壹柒 串燒酒場:【口碑卷體驗】壹柒 串燒酒場。台中平價的深夜食堂首選

 

【店名】壹柒 串燒酒場
【地址】台中市西屯區青海路二段221號 旁「美食廣場」
【電話】04-2452-0705
【營業時間】週二至週日,17:00~凌晨02:00
【公休日】週一
【停車場】上仁停車場(特約)
【服務費】有
【店家FB粉絲頁】壹柒 串燒酒場

 

(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)

 

台中人又多了一間深夜食堂的好選擇,位於青海路上的「壹柒串燒酒場」於今年5月開店已擁有不少忠實顧客,以壽司、生魚片、水產料理、雞肉類串燒、牛豬料理、三多利Premium、金賓Highball為主打餐點,到店用餐停車可至臨近的(特約)上仁停車場,於餐後結帳時將磁扣一併拿給店家做消磁折抵。

 

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【店家環境】
店內用餐環境十分寬敞,並設有個人座的吧檯區,半開放式廚房和冰櫃讓客人看得到食材的新鮮與處理過程,更能安心用餐。

 

【櫃台】

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【吧檯區&廚房】

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【店內座位】

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【MENU】
因為和友人是11月中旬來用餐,據店家表示12月份起會改成新的菜單。

(11月菜單)

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(12月新菜單)

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這次點了綜合生魚片、北海道漁夫燒、鐵火卷、海老蝦、雞腿肉、雞頸肉、手羽先、無骨牛小排&牛腹青肉捲等,飲品則是選了帥哥金賓和可爾必斯。

 

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【綜合生魚片】

放有鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、干貝和海膽,食材表面光澤透亮,魚肉口感厚實,能夠扎實得感受到原味的鮮;干貝與海膽一同入口,海膽天然的鹹味襯托了干貝的甜,不沾醬直接吃就很美味了。

 

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【北海道漁夫燒】

一整碗放了滿滿的大塊魚肉、魷魚、扇貝和金針菇等配料,湯頭很鮮還帶點溫和的奶油香,喝完讓胃暖暖的很舒服。

 

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【鐵火卷】
壽司的經典不敗款當然少不了鐵火卷了,海苔飯捲上鮪魚丁刷上調配的薄鹽醬油並以鮭魚卵點綴,一口大小能同時吃得到米飯和佐料相當滿足。

 

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【海老蝦】
貼心的將蝦背做了開殼處理,以最簡單的碳烤方式保留蝦肉最原始的鮮味,口感新鮮彈牙,擠上一點檸檬汁提味就很好吃了。

 

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【雞腿肉】
雞腿肉咬開的口感滑嫩多汁,只灑上少許芝麻和蔥花調味不會過鹹,喜歡重口味的朋友可以自行添加桌邊附加的調味料和醬汁來食用。

 

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【雞頸肉】
雞頸肉的口感與雞腿肉相較之下略乾了些,但肉質也是偏嫩哦!

 

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【手羽先】
手羽先就是烤雞翅的中截部位,因為平烤的關係所以表面微脆帶點淡淡的碳烤焦香,食用很方便不太會沾手,肉汁也是完整保留。

 

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【無骨牛小排】
無骨牛小排的油花分佈均勻,店長還準備了行動燒烤車進行桌邊服務,我們請店長幫忙烤了5分熟,肉質軟嫩且入口後油香四溢,沾少許玫瑰鹽品嘗才是最佳賞味方式。

 

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【牛腹青肉捲】
原以為牛腹薄片捲的是青葱,但咬下口後才發現原來是秋葵,肉香完全掩蓋秋葵的味道,怕吃秋葵的人可以嘗試這一道哦!

 

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【飲品】「未滿18歲者,請勿飲酒」
吃肉就是要配點酒阿!因為友人要開車不能喝酒,所以我們各別點了帥哥金賓和可爾必斯,也許是加了冰塊的關係沁涼感十足但味道略淡了些,有點可惜。

 

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【結語】
食材新鮮而且種類也很多,加上十二月後推出的週一串燒39元均一價及週日酒水喝到飽無限暢飲,真的非常適合下班後的小酌或是朋友聚餐哦!附上名片供大家參考。

 

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