裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋

 

【店名】裊裊鍋物
【地址】台中市西屯區福星路511巷5號
【電話】04-2451-9919
【營業時間】週一~週日 12:00~2:00

【WIFI】有
【服務費】無

【停車場】無
【店家FB粉絲頁】裊裊鍋物
 
(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)
 

逢甲商圈是台中市相當有名的打卡地點,除了外來的觀光客就連本地人都喜歡到訪此地,算是競爭相當激烈的美食戰區,為了避開商圈逛街人潮,趁著友人週四下午空檔時間排了特休相約來到【裊裊鍋物】用餐。週邊交通停車略為不便,自行開車者建議停放於西屯路二段的逢甲公有停車場(停車價位最公道)步行10分鐘,或是搭乘公車於逢甲大學(福星路)站牌下車後步行3分鐘即可抵達。

 

【店家外觀】

位於巷弄內的【裊裊鍋物】,一層樓高的建物外觀帶點日式風格又不失親切感,植栽佈置讓室外的吸煙用餐區充滿盎然綠意,門口處點了蚊香,可以感受店家的小小細心。

 

裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋

 

裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋
 
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裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋
 

【店內環境】

區隔了3處的用餐區,不論是學生團聚活動或是家庭聚餐都相當適合,還有手繪插畫和台詞的造型板可以拿來拍照。店內座位不多,建議用餐尖峰時間先電洽預約以免久候。

 

裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋


裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋

 

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【自助區】
備有自助區提供各式醬料(醬油、沙茶醬、蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、辣椒水果醋),另備有碗盤、牙籤及濕紙巾供客人取用,還有小朋友專用的餐具。
 
裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋
 
裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋

 

【MENU

每人低消為198元,不收服務費,可依各類湯頭來選擇搭配的肉品,鍋物均含台灣香米(白飯)、野菜盤、飲品四選一、甜點,也有單點項目、熟食、酒品可以加點

店家也會不定期推出活動公告於FB粉絲頁,這次與友人搭配母親節活動點了日式和風豪華海陸雙拼鍋加價199元升級和牛盤、另一鍋點了麻油燒酒鍋松阪豬。

 

裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋
 
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裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋
 

日式和風豪華海陸雙拼鍋 $888

日式和風的湯頭為店家每天堅持熬煮的雞高湯,湯頭清甜不含任何人工添加物,附有野菜盤、豪華海鮮拼盤、和牛肉片(原為培根肉片)。

菜盤的青菜新鮮種類多,配料多為天然的食材;海鮮拼盤內含蛤蜊、鱸魚、鯛魚、透抽、草蝦、天使蝦、扇貝,數量為兩人份可以和同桌友人一起分享,為確保海鮮食材的新鮮度,還在下方鋪滿碎冰維持冷度。
加價升級的和牛是來自鹿耳島的A5和牛,肉片為點餐後由店家現切,油脂分佈均勻,建議用高湯稍微涮個幾下直接入口,品嘗和牛本身的原味與軟嫩肉質,加價199升級非常值得!

 

裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋

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野菜盤
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豪華海鮮拼盤

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鹿耳島A5和牛
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麻油燒酒鍋松阪豬 $358

麻油燒酒系列算是店家的必點招牌,端上桌的鍋底即為麻油薑片和枸杞中藥包店家選用的是公賣局的紅標米酒,可以依客人口味選擇半酒或全酒。

店長還會親自到桌邊服務,先熱鍋後炒熟松阪豬肉片,倒入米酒後待煮滾,店長會點火將湯底的酒精去除,再補上雞高湯就可以開始煮菜盤配料囉!

松阪豬肉片口感略有脆度,青菜吸收湯汁後香氣十足,不需沾醬就很好吃了,湯頭充滿麻油香,很適合想補補身子的朋友,更適合冬季天冷的時候來上一鍋。

 

裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋

 

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飲品-美粒果蘋果汁 (單點$35)
飲料很大一杯,餐前就上桌到吃完火鍋都還喝不完呢! 
 
裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋
 
甜點-莓果可爾必斯冰沙
甜點是店家特別調製的莓果可爾必斯冰沙,還能看到細細的紅色果粒。
 
裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋
 
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結語
免服務費,基本款的鍋物也相當平價,對講究食材的新鮮與天然,湯頭也十分鮮美,但最後的甜點冰沙雖然解膩,與飲品性質較為類似,加上前面的火鍋,肚子滿是湯湯水水,是比較可惜的,附上店家名片供大家參考。
 

裊裊鍋物:【愛評體驗券】裊裊鍋物。鬧中取靜的逢甲商圈平價火鍋

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