mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房

【店名】 織田信長串燒酒場
【電話】 04-22080558
【地址】 台中市北區西屯路一段498號
【營業時間】 晚上18:00-凌晨1:00
【wifi】 有
【服務費】 無
【刷卡】 無
【停車場】 路邊停車
【FB粉絲頁】 織田信長串燒、酒場

（本篇為個人用餐心得，內容僅供參考）

年前與友人到淺草旅遊，對日本上班族至串燒店續攤場景印象深刻，也是日劇經常出現的橋段，最近美食節目頻繁播放看到肚子餓，臨時起意與友人相約下班來到西屯路上的織田信長串燒酒場。
搭公車可於忠明西屯路口下車，公車站牌旁邊也有停車場和公有停車格，步行一分鐘即可抵達，交通相當便利。

【店家環境】
門面採木製窗框、拉門搭配日系擺飾門簾，店內以各類傳統日本酒瓶，從櫃檯延著兩側牆面延伸至最裡側，除了四人桌的木椅凳與踏踏米座位，也有單人用餐區，桌間距離規劃適宜，亦可配合多人聚餐或活動包場併桌。

【MENU】
分為串燒、一品料理、豚肉捲、魚介、野菜、冷物、御飯物、炸物、吸物、甜點等10大項；酒單項目提供啤酒、日本酒、梅酒、風味酒、燒酎、威士忌、無酒精飲料等，日本傳統居酒屋的料理菜色和酒類兼備俱全。

這次與友人點了雞肉串（汁燒）、松阪豬（塩燒）、無骨牛小排、明太子雞肉串、豚肉蔥捲、起司蒜香杏鮑菇豚肉捲、鯖魚、玉米筍、和風牛肉飯、唐揚雞、紅豆泥燒糰子，另點了一杯宇治茶梅酒淺酌。

【雞肉串2本（汁燒） $90】
切成一口大小的雞腿肉刷上日式醬汁烤至入味，微鹹帶甜，肉質十分鮮嫩。

【明太子雞肉串2本 $120】
原味雞腿肉覆蓋厚厚一層濃郁明太子醬，表面經炙燒帶出微焦香氣，與雞腿肉本身的油脂融合，互相幫襯雙重滋味一次滿足。



【松阪豬2本（塩燒） $120】
塊狀的松阪豬保留部份油脂，均勻灑上孜然、七味粉、香料增添香氣，口感Q脆有嚼勁。

【無骨牛小排2本 $180】
條狀牛小排烤至完美七分熟，肉質細嫩且肉汁滿溢，建議先品嚐原味，再沾取日式醬汁調味的蘿蔔泥，入口清爽更能突顯肉香。

【豚肉捲1本 $60】
由上而下為：番茄豚肉捲、起司蒜香杏鮑菇豚肉捲、豚肉蔥捲；分別以肥瘦適中的豬肉片包裹鮮甜多汁的小番茄、脆嫩帶點蒜香的起司杏鮑菇與經典口味蔥白段，一次點多樣風味交互搭配著吃，最是享受。

【鯖魚1本 $160】
新鮮現烤的鯖魚油脂豐富，魚皮烤至香脆，包覆鮮嫩多汁的魚肉，味道鮮美沒有魚腥味，滋味鹹香下飯，搭配現擠檸檬汁更能突顯鯖魚的鮮味。

【百葉豆腐2本 $60】
別於平常在鹹酥雞店油炸後扁扁油油的口感，第一次吃到這麼鬆軟清爽的百葉豆腐，到店消費在粉絲頁打卡按讚就能免費吃到！

【玉米筍 $100】
以玉米鬚包覆烤熟，金黃色的玉米筍口感鮮甜爽脆，沾取少許鹽巴入口微鹹，不同風味一樣好吃。

【唐揚雞 $150】
薄而酥脆的外皮，完整保留雞腿塊的肉汁，肉質嫩口稍有嚼勁，上頭灑了大量海苔絲，搭配金桔或塔塔醬品嚐都是很美味的加分吃法。

【和風牛肉飯 $120】
略似日本傳統家常配菜的馬鈴薯燉肉，上頭灑上蔥花增添風味，牛肉肉質嫩口不乾柴，馬鈴薯與紅蘿蔔燉煮至入味鬆軟，醬汁滲透至米飯中，味道溫和順口。

【紅豆泥燒糰子2本 $90】
兩串5入的白玉糯米糰子口感軟綿Q彈，上頭的紅豆泥微甜吃得到紅豆粒，再淋上煉乳，三者完美絕配，為飯後劃下完美的句點。

【宇治茶梅酒 $150】
淡雅抹茶融合梅香，甜度為店內四種梅酒最低的一品，入口清爽沁涼，尾韻甘甜。

【結語】
免服務費，現烤食材新鮮美味，店家服務態度友善熱情，可以配合客人喜好調整出菜速度；目前除了配合麒麟一番榨生啤酒的感恩回饋活動，店家也推出梅酒系列第二杯半價的優惠，適合下班後與同事友人聚餐放鬆小酌，文末附上名片資訊供參。

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