【品名】純粹優格乳酪蛋糕
【製造商】透明烤箱烘焙工作室
【地址】桃園市中壢區環西路二段300巷32-6號
【官網】http://www.reliableoven.com/
【FB粉絲頁】透明烤箱．Reliable Oven
（個人主觀感受，僅供參考）
近日克制甜食一直很忌口，但遇到最喜歡的乳酪蛋糕就破功了，而且還有8種口味可以品嚐，突然覺得放縱自己一天也無妨(笑)。
【外觀包裝】
淡黃色的外盒印著金色透明烤箱字樣，簡潔的素面設計落落大方，送禮相當適合。
6吋的蛋糕禮盒還附有緞帶包裝，個人獨享蛋糕組則是在側邊貼有蛋糕口味標示，打開上蓋後發現每一個小蛋糕都是獨立包裝，還貼心附上保冷劑呢！
免不了的大合照來囉！
【重乳酪蛋糕】
蛋糕體使用法國鐵塔奶油乳酪，基底不使用一般的消化餅，而是用了核桃、全麥麵粉、蜂蜜跟奶油製成，這次品嚐的口味分別為抹茶、巧克力、芝麻、玫瑰紅茶。
【抹茶重乳酪】
上層抹茶帶點淡淡的苦味，放了一小顆核桃仁，入口後覺得還是被重乳酪蛋糕的濃郁口感搶了風采，兩者融合後帶出乳酪的酸奶味，不失違和感相信是大人會喜歡的味道。
【巧克力重乳酪】
外觀看似提拉米蘇，但口感層次可是大大不同，上層使用法芙娜可可粉及貝卡拉巧克力，苦中帶甜，與扎實的重乳酪蛋糕一同入口更能襯托出可可味的深度。
【芝麻重乳酪】
添加台灣土產芝麻，切開就能聞到撲鼻的芝麻香氣，芝麻的量放得相當大器，濃郁到甚至吃不出一丁點的乳酪味，又或者應該說是芝麻加了奶油乳酪後香氣更提升，入口後還能感受到芝麻微粒的感覺。
【玫瑰紅茶重乳酪】
上層的果醬微酸帶一點甜，帶著淡淡玫瑰花香，蛋糕體據說使用的是Twinings伯爵茶葉研磨成茶粉來製作，但乳酪的味道還是完全壓味了，吃不出紅茶香，頗為可惜。
【優格乳酪蛋糕】
加了店家自製的優酪蛋糕體較為水感清爽，冷凍狀態的食用口感如冰淇淋般，這次品嚐的口味有純粹檸檬、純粹玫莓、檸檬mojito、玫莓粉紅佳人，其中檸檬mojito、玫莓粉紅佳人這兩種口味還是「15%酒精成分的調酒系列蛋糕」喔！(喝酒不開車、開車不喝酒)
【純粹檸檬優格乳酪】
檸檬口味可說是乳酪蛋糕的經典款，表層放了檸檬片和少許檸檬皮看起來相當美味，檸檬和優格的酸味融合得恰到好處，微酸又帶一點甜，檸檬香氣相當明顯！
【純粹玫莓優格乳酪】
上層玫瑰花醬搭配莓果真的是絕配阿！和優格乳酪的酸度層次明顯，切開還能看到蛋糕體的玫莓夾層，入口後真的會有少女心的戀愛錯覺，女生一定都會喜歡這款口味！
【檸檬mojito優格乳酪】
外觀和純粹檸檬有點像，但表層加了檸檬汁、萊姆酒和吉力丁呈果凍狀，入口即化是滿嘴的酒香，與萊姆酒帶出了檸檬的酸，但與優格乳酪與下層餅皮一起入口後，酸味顯得柔和了許多。
【玫莓粉紅佳人優格乳酪】
外觀和純粹玫莓也有點像(笑)，玫瑰花醬做成果凍狀表層，優格乳酪蛋糕體加了龍舌蘭酒有微醺的感覺相當對味，但酒味反而不如檸檬mojito這款蛋糕來的明顯。
【結語】
很難跟大家說哪一款特別好吃，因為都各具特色，較可惜的是茶系列的抹茶和玫瑰紅茶，淡味的茶香很容易就被重口味的乳酪蓋過去了...但外觀真的看起來很可口，個人覺得送禮的話是很棒的選擇，真正吃過就能想像收到蛋糕的人食用時的幸福笑容。
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