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部落格全站分類:生活綜合

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  • 3月 14 週日 202114:28
  • 【食。台中】裊裊鍋物一中店。原塊肉品新鮮現切。超浮誇的豪華澎湃海陸雙響鍋就在這裡!

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【店名】裊裊鍋物一中店
【電話】04-22257882
【地址】台中市北區育才北路14號
【營業時間】中午12:00至凌晨1:00
【刷卡】否
【官網】http://www.senze.com.tw/
【FB粉絲頁】裊裊鍋物-一中店
(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)
日前曾與友人到訪裊裊鍋物逢甲店用餐印象很不錯,但特地跑去逢甲的距離還是有點遠,現在來一中商圈也吃得到啦!
位於育才北路的裊裊鍋物一中店,鄰近中友百貨、益民商圈,斜對面就有收費停車場,搭乘公車至中友百貨或臺灣體大體育場下車,步行6分鐘就能抵達,交通十分便利。

【店家環境】
看到裊裊鍋物的招牌有些似曾相識,這不是聊聊鍋物出現的那群愛吃鍋的動物嗎!?原來是隸屬同一個餐飲集團,進入店內果然到處都能看到這些動物的蹤跡。
用餐空間雖然不算大,但是座位配置寬敞舒適,有4人、6人、8人座,隻身前往的客人也有個人桌,一人用餐也不尷尬。
【自助區】
自助區提供8種沾醬料、各種湯頭的自取湯壺;飲品有果汁冰沙、氣泡水、可樂汽水等,另有香草、草莓、香檳葡萄、芒果4種口味的雙葉冰淇淋無限量供應!
醬料的部分看似常見,卻藏了一個與其他店家相異的小細節,在於蔥花還加了碎洋蔥,增添辛辣的層次度。

【MENU】
每人低消為198元,除了經典和風鍋以外的10種湯底均須額外加價,也有供應兩種湯底的素食鍋。鍋物均附白飯(台灣香米)與菜盤,白飯也可以加價換購其他副食,還有各種加料單點與熟食可以額外加購。
主食現切肉品共有牛、豬、雞、羊、魚5款,其中牛肉、豬肉和雞肉都使用成本較高的原塊肉,豬肉和雞肉嚴選無腥味的台灣溫體肉,另有澎派的3款雙人套餐、雙人/四人的和牛套餐可以選擇。

想吃肉也想吃點海鮮,於是和友人點了兩種都吃得到的「海陸雙響鍋」雙人套餐,其中一款湯底升級為南洋叻沙鍋,並將白飯加價換購慢熬豬油飯與阿嬷滷肉飯,熟食點了一份小川味滷豆腐鴨血。
先來一張大合照讓大家比對一下海鮮拼盤與現切肉片拼盤的大小,是不是很豪華澎派呢!

【湯底】
經典和風湯底的味道十分清甜,最能完美呈現海鮮的食材原味;帶有濃郁椰香蝦醬風味的南洋叻沙湯底很是開胃,還附了兩隻蝦和黃金魚蛋,蔬菜配料和肉品吸附叻沙湯頭更是美味無比。
↓經典和風湯底↓

↓南洋叻沙湯底↓
【綜合菜盤】
菜盤有兩種青菜、三種菇類、還有新鮮的豆腐、南瓜、黑木耳、玉米筍、紅蘿蔔、芋頭、豆皮,以及小朋友喜歡的蟹肉棒、魚丸與貢丸等,基本上都是相當受歡迎的煮鍋食材。

【慢熬豬油飯&阿嬷滷肉飯】
古早味的豬油拌飯,有著豬油的香氣和醬油膏的鹹甜;阿嬷滷肉飯的滷肉肥瘦適中,吃得到香菇丁,滷汁相當下飯,讓人忍不住一口接著一口不停地扒飯。

【小川味滷豆腐鴨血】
麻辣滷汁香氣十足不油膩,燉煮入味的板豆腐略帶鹹香,大塊鴨血滑嫩且多汁,搭配蔥花提味更是美味加分!

【海陸雙響鍋-海鮮拼盤】
足足放了8顆蛤蠣、2片鱸魚、2片鯛魚、一整隻透抽、2隻草蝦、2隻天使蝦、3顆淡菜,下面舖了碎冰維持食材的鮮度,一整盆端上桌,讓人為之興奮!

大顆的蛤蠣肥美多汁,煮到開殼再過個10-15秒就可以撈起,避免蛤肉過熟而縮掉。
鯛魚和鱸魚的肉質非常新鮮,特別是鱸魚肚肉的口感更是細嫩無比!
一整隻透抽的份量相當大器,稍微汆燙一下就很鮮甜,肉質軟Q帶嫩,略有嚼勁。
如手掌長度般的草蝦和天使蝦,店家更貼心事先幫忙剪開天使蝦的背殼,蝦肉口感相當扎實彈牙。
【海陸雙響鍋-現切肉片拼盤】
分別為培根牛與梅花豬各150g的現切肉片,份量足以讓雙人享受大口吃肉的爽感。
培根牛的油花充足,涮至全熟的口感依舊軟嫩;梅花豬的瘦肉比例較高,帶點適度的油花入口完全不乾柴。
↓培根牛↓

↓梅花豬↓
【結語】
服務親切,食材新鮮用料實在,不論是肉品或是海鮮的份量都很有誠意,肉品現點現切,清爽的經典和風湯底或是濃郁的南洋叻沙湯底都很美味,用餐還可享冰沙、飲品、冰淇淋吃到飽。目前正推出平日下午茶時段(14:00-16:00)第二鍋6折優惠(國定假日不提供),文末附上店家名片供參。

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  • 個人分類:中台灣
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  • 2月 19 週五 202122:46
  • 【食。台中】 呷味亭專業滷味。純中藥提煉湯頭內用外帶不加錢,多達80種新鮮食材統統只要銅板價!!

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【店名】 呷味亭專業滷味
【電話】 0916-205688
【地址】 台中市北屯區昌平路一段137號
【營業時間】 16:00-24:00 (內用至23:00)
【公休日】 每週四
【FB粉絲頁】 呷味亭滷味-總店 歡迎加盟

(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)
求學時期,課後的晚餐時間最喜歡跟同學一起去吃滷味了;聽友人推薦北屯區有一家滷味店喝得到中藥溫補湯頭,冷冷的冬天來上一碗似乎挺不錯的,二話不說下班和友人直奔到店品嚐。
「呷味亭專業滷味」在台中有多家分店,位於昌平路與大連路口的這家是總店,六點半到店用餐時,客人絡繹不絕。不論是內用、外帶、預購,一律照順序下鍋,並與3家外送平台合作,外帶外送的候餐客人相當多。

攤位多達90種新鮮食材、蔬菜、麵食擺好擺滿堆高高,分類整齊乾淨一目瞭然,想吃什麼自己夾,結帳區旁邊有價目單可以參考,統統都是銅板價!麵食類除了常見的王子麵、意麵、蒸煮麵、冬粉等,還有烏龍麵及多種口味的手工養生蘆薈蕾絲麵。有選擇障礙也不要緊,聽熱情的老闆娘推薦準沒錯!
一般的滷味店滷汁都比較鹹,只能滷煮食材,呷味亭的湯頭是可以直接喝的,以純中藥提煉,無添加味精、防腐劑與化學香料,孕婦也能安心喝!用餐想配碗湯,只要在點餐時告知老闆娘,不用另外加價。
為響應環保愛地球,持店家提袋重複使用或是自備容器購買的客人,現場優惠折價5元!

點餐的口味選擇共有原味(熱水川燙)、清淡、正常、重口味四種,愛吃辣還有香辣與麻辣兩種可以選擇辣度,醬料都是店家獨家研製,更推出罐裝販售,可於結帳櫃檯另行購買。
開放式的備餐過程,更貼心設置洗手區,用餐相當安心。
內用與外帶的餐具自取區是分開的,內用的客人在點餐後將立牌放在桌上,煮好熱騰騰的滷味和溫補中藥湯就會一起端上桌。
第一次來買,每一種都想吃就忍不住都夾了一些,於是超浮誇的豐盛滷味就這樣拼湊出來了!內心還在震驚不已,擔心吃太多的時候,老闆娘告訴我們:吃不完打包回家用電鍋加熱一樣好吃!
友人選的是麻辣的中辣搭配烏龍麵,個人則是想品嘗原味中藥湯頭搭配蒸煮麵。
先來說說麵條,蒸煮麵的熟度適中不軟爛,但是會吸走碗內的湯汁;友人的烏龍麵是老闆娘推薦的,口感果然是滑溜Q彈富有嚼勁,非常好吃,大推!!!
軟嫩的豬肉片與精實的豬腱肉也是頗有分量,就算是平民小吃的滷味,也要大口吃肉才過癮嘛!
米血、白蘿蔔、豆干、貢丸、魚豆腐、百頁豆腐、黃金蝦蛋、鱈魚板、起司球、甜芋簽等食材滷至入味,特別是香Q的米血,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的甜芋簽、多汁甜透的白蘿蔔等,實在太好吃啦!
也要搭配大白菜、花椰菜和杏鮑菇等蔬菜才能均衡營養,發現老闆娘舀了一大匙的榨菜在碗裡,實在太佛心!
熱呼呼的中藥湯,味道溫潤完全沒有苦味,在寒冷的冬天喝上一碗,暖心又暖胃。
來到台中一定要到這裡品嘗一次滷味,喝碗溫補的中藥湯,感受老闆娘的熱情,推薦給大家!
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  • 個人分類:中台灣
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  • 2月 16 週二 202121:24
  • 【好物推薦】鮮潤咕咕雞肉鬆,零萊劑成分純天然,甘醇酥香入口即化,老少咸宜,餐桌必備的古早味!! (內有食譜教學)

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(本篇為個人心得,內容僅供參考)
肉鬆在台灣是許多家庭的常備食材,不論是配飯、配粥、包入飯糰、夾饅頭,都不難見到肉鬆的蹤影;種類也越來越豐富,除了常見的豬肉鬆、魚鬆,現在也有雞肉鬆可以選擇啦!
因為家人愛吃肉鬆,深怕買到加工原料不明或是摻雜萊豬的商品;日前曾經訂購「鮮潤滴雞精」來調養身體,喝完印象很不錯,對他們家的品質很放心。現在推出成分純天然零添加的雞肉鬆,話不多說立馬下訂宅配到家。

【包裝外觀】
採用半透明的夾鏈袋包裝,保存方便,也可以隨時檢查肉鬆的存放狀態;放置陰涼處保存,最佳賞味期限為3個月內。

【鮮潤咕咕雞肉鬆】
一包約200g,嚴選古早土雞的雞腿肉與雞胸肉部位,以店家費時費工淬煉的雞油炒製,口感香酥在嘴裡瞬即化開,散發鹹甜交織的多層次滋味。
配粥、配飯相當開胃,也可以直接單吃當作零食,甚至將肉鬆入菜,變身為老少咸宜的「肉鬆蔥花蛋捲」。
材料:只需要全蛋5顆、蔥花少許、鮮潤咕咕雞肉鬆適量(依個人喜好)。
做法:
(1)將蔥花蛋液簡單調味後,下鍋煎至單面7分熟的狀態。
(2)先關火再翻面,用餘溫待另一面慢慢熟的同時,撒上鮮潤雞肉鬆捲起成型,切成適量大小擺盤即完成。
適合牙口不好的長輩,家裡有小朋友也可以當作孩子的早餐,或是便當的配菜都很棒!

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Mei 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,128)

  • 個人分類:零嘴點心
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  • 1月 13 週三 202122:42
  • 【食。台中】街喜鍋。網美系風格的時尚創意迴轉鍋物吃到飽!一中商圈特色火鍋推薦

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【店名】街喜鍋
【電話】04-22250082
【地址】台中市北區三民路三段126巷2號
【營業時間】11:30~15:30、 17:30~21:30(收客至20:30)
【服務費】10%
【刷卡】否
【FB粉絲頁】街喜鍋 時尚迴轉鍋物
(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)
寒流接連而來,今年冬天真的好冷,這種天氣吃火鍋就是最幸福的享受吶!
在台中一中商圈巷弄內有一家話題十足的鍋物,吃過多次的迴轉壽司,但迴轉鍋物真的是頭一回見到,而且還是吃到飽!從台中科大的斜對面警局旁巷子走進去就到啦!

【店家環境】
白淨明亮的環境與充滿時尚感的佈置相當用心,用餐的心情都愉悅起來了,餐畢還能拍個網美照。

入內左側為ㄇ字型的迴轉吧檯座位,採一人一鍋的方式,每個座位都有小抽屜可以放手機,椅子下方的置物籃可以放包包物品。
右側為自助區,提供麻辣鴨血、滷牛腩、王子麵、雞絲麵、意麵、白飯、四種口味冰淇淋和兩款雀巢飲品無限量供應。
【MENU】
共有五種湯頭可以選擇,套餐有牛、雞、羊、豬、海鮮五種肉品,點餐可享旋轉台食材以及自助區供應的熟食、主食、飲品和冰品吃到飽。

肉食主義的朋友還可以選擇「499元好肉吃到飽套餐」,或是週二/週四限定的「799元和牛吃到飽套餐」,享受大口吃肉的滿足感。
用餐時間限制為90分鐘,並加收10%的服務費;採現場候位,不接受電話預約。
這次和友人都是點「499元好肉吃到飽套餐」,加價升級小農鮮奶、鮮奶麻辣湯底。

【湯底】
相較於濃醇的小農鮮奶湯底,想吃辣又不敢吃太辣的口味,選擇有添加辣油的鮮奶麻辣恰恰好,用餐過程店員也會貼心幫忙加湯。

【肉品】
「499元好肉吃到飽套餐」供應4種肉品,分別是澳洲板腱牛、精選培根牛、精選梅花豬、精選培根豬,肉品都是現點現切,個人最喜歡的還是澳洲板腱牛,肥瘦適中的油花分佈,肉質相當軟嫩,大口吃肉真是超幸福的啦。
【迴轉盤食材】
以往店家配好的菜盤總是會有少許食材被挑食嫌棄,在這裡喜歡吃什麼就拿什麼,蔬菜、火鍋料、蛋糕甜點多達23種,方便拿取不用離開座位和其他客人搶夾食材,每一盤的分量都不會過多,食材不浪費。
【麻辣鴨血/滷牛腩】
熱呼呼的麻辣鴨血滑嫩且多汁,滷至入味的牛腩,口感軟嫩、肉大塊,真材實料的熟食附餐相當有誠意。
【結語】
網美系風格的時尚創意迴轉鍋物,迴轉檯食材和自助吧無限量供應,升級499元享用四種現切肉品吃到飽!來到一中商圈除了夜市小吃,不妨走訪巷弄,吃個火鍋也是不錯的選擇喔!

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Mei 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,454)

  • 個人分類:中台灣
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  • 12月 20 週日 202016:08
  • 【食。台中】米塔炙燒牛排專門店。Mita STEAK HOUSE。12/12 台中首店新開張!頂級熟成牛排與美味豐盛的自助吧就在中友百貨B棟15F!

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【店名】米塔炙燒牛排專門店(台中首店)
【電話】04-22251016
【地址】台中市北區三民路三段161號B棟15F(中友百貨)
【營業時間】週一至週四 11:00-14:30、17:00-22:00、週五至週日全天營業
 
【刷卡】可
【服務費】10%
【FB粉絲頁】米塔炙燒牛排專門店

(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)
米塔集團系列餐廳一直是個人聚餐首選,在台中只吃過日式的大河屋和中式的川師傅功夫麵舖,終於盼到西式的『米塔炙燒牛排專門店』駐點台中啦!
位於熱鬧的一中商圈,就在中友百貨B棟15F,不論是逛街聚餐或是約會,又多了一家美食餐廳可以選擇,而且還附有大家最喜歡的自助吧無限供應!

【店家環境】
花草圍繞的門面讓人心情大好,從餐廳門口就能看到兩側的自助吧,店內採明亮溫暖又充滿個性的美式風格,空間大且舒適,雙人、四人或是多人家庭聚餐都坐得下,座位間距適宜,用餐過程輕鬆又自在。

【自助吧】
將熟食與飲品分隔兩區,櫃台旁邊還有專人服務的歐式麵包可以無限續加。

先來看看熟食區的湯品,主廚例湯有羅宋湯和玉米濃湯兩種,羅宋湯吃得到小塊狀的牛肉,充滿奶香的玉米濃湯內含滿滿的蘑菇佐料。
中間備有各式醬料和爽口泡菜,旁邊是暖呼呼的紫米紅豆湯,還有現煮白飯與瓜仔肉,候餐期間完全不會餓到肚子。
飲品區的種類也很豐富,除了常見的可口可樂系列,還有三款無酒精的氣泡沙瓦、兩款雀巢茶品和六種雀巢咖啡,想喝熱茶也有茶包可以沖泡;並提供4種口味的杜老爺冰淇淋,按完熱拿鐵可以直接到旁邊挖一球香草冰淇淋自製漂浮咖啡。
【MENU】
供應的經典排餐有豬、雞、牛、海鮮等,選擇多達18種,點排餐可享自助吧無限供應,歐式麵包也能無限續加;開胃前菜、沙拉和啤酒也能以親民的價位加購。
開幕期間(12/12-12/23)有指定排餐買一送一的活動,點『頂級熟成無骨牛小排』或『頂級熟成肋眼牛排』即送排餐『香烤米塔私房魚排』或『碳烤脆皮雞腿排』2選1。

服務人員點餐的時候還會問需不需要圍裙,於是這件可愛的圍兜兜就送上來了。
排餐買一送一的活動實在太划算了,於是我們點了『頂級熟成肋眼牛排(綜合醬)』送『香烤米塔私房魚排』,並搭配米塔會員優惠卷贈送一份『莫札瑞拉起司條』。
餐後甜點可憑兌換劵至櫃台任選一份喜歡的小蛋糕喔!
【莫札瑞拉起司條 $88】
外皮酥脆的起司條,熱熱吃牽絲燙口,稍微放涼再吃則是略微紮實帶點QQ的口感。
【歐式麵包】
由專人現烤的歐式麵包共有2種,帶有韌性的口感,越嚼越能感受到淡淡的小麥香氣,小圓麵包還吃得到果餡,真材實料。
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Mei 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(4,283)

  • 個人分類:中台灣
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  • 12月 06 週日 202015:01
  • 【宿。台中】台中圖樂文旅 Whoops Hotel。鄰近逢甲夜市,由百萬人氣插畫家們聯手設計的超萌系平價文青旅店

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【店名】台中圖樂文旅 Whoops Hotel
【電話】04-24510499
【地址】台中市西屯區文華路138巷1-1號
【入住時間】2020年11月29日-11月30日
【進退房時間】下午15:00以後~上午11:00以前
【房型】標準雙人房
【WIFI】有
【早餐】無,可加購
【停車場】有,先到先停
【FB粉絲頁】 Whoops Hotel, Taichung 台中圖樂文旅

(本篇為個人住宿心得,內容僅供參考)
距離前次逛逢甲夜市已經是好幾年前的事了,正好手邊有一張圖樂文旅的VIP住宿卷,趁著工作補假日與友人決定再次前往,夜市小吃直接帶回旅店熱熱享用!
「台中圖樂文旅」位於星享道酒店和智選假日酒店旁,整棟建物為自營空間,由百萬人氣插畫家們聯手設計的超萌系平價文青旅店,價位與其他兩家飯店相對親民許多。
搭乘多路公車於「福星西安街口」下車步行至旅店只需2分鐘,開車可停放旅店停車場,採先到先停,從旅店到逢甲夜市也僅需3分鐘,交通位置相當便利。

【旅店環境】
門面以大片的落地窗搭配可愛的傻笑鱷魚插畫動物角色營造活潑感,旅店大廳以乾燥花、大象雕像與暖系黃燈妝點出充滿文青藝術氛圍,讓人心情放鬆,還能拍上幾張美美的照片作為紀念,白天夜晚呈現截然不同的感覺。

櫃台右側的長桌提供飲水機、茶包、奶茶沖泡包可以自行取用;雀巢膠囊咖啡則需加價50元並洽詢櫃台人員。
搭乘電梯需持辦理入住的房卡感應,從房卡到電梯也是滿滿的傻笑鱷魚,真的非常萌呆可愛!!
每間客房都有不同的彩繪主題,很適合親子旅遊住宿,也有適合成熟大人入住的正規房型,這次與友人入住的8007標準雙人房就是屬於後者。
【標準雙人房】
標準雙人房以大地色系呈現簡約沉穩的風格,室內空間相當寬敞,靠窗的房型採光充足,面對電視的雙人床舒適好躺,室內話機造型頗有浪漫歐風的感覺。
梳妝台備有瓶裝水、馬克杯和熱水壺,拉開抽屜是吹風機和清潔備品(含長扁梳、牙刷牙膏組、刮鬍刀、浴帽、棉花棒),另有茶、咖啡、奶茶等沖泡包;也有冷藏功能的冰箱可以冰飲料。
逛夜市不用邊走邊吃,直接買回旅店,邊看電視再配上一瓶冰飲就是舒服啊!
室內拖鞋的放置處就在窗簾旁邊的小木門收納櫃,可以放一些小東西。
要放行李的時候總覺得少了些什麼,才發現浴室和更衣間隱身於電視牆後;更衣間真的超大,收納櫃的設計完全是家庭主臥室的等級,門邊還有穿衣鏡,保有個人隱私的換衣空間真的很棒!帶再多的行李通通塞進去,關上門就看不到任何雜亂感了。
再來是衛浴空間,明亮整潔完全沒有異味,採乾溼分離設計,附有浴巾、毛巾、香皂和整瓶的洗髮沐浴露,洗澡完全不必擔心備品不夠用。
【結語】
鄰近逢甲夜市,交通非常便利,價格也很親民,大廳環境的浪漫氛圍很有溫度,房間乾淨寬敞舒適,結合插畫家的童趣圖案設計增添活潑感,不論親子旅遊還是商務住宿都是不錯的選擇。文末附上店家名片供參。
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Mei 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,424)

  • 個人分類:中台灣
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  • 11月 01 週日 202014:02
  • 【食。台中】大河屋台中中友店。米塔集團。道地美味的酒食串燒/燒肉丼飯/日式屋台料理。味噌湯、熱麥茶無限量供應

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【店名】大河屋 (台中中友店)
【電話】04-22298863
【地址】台中市北區三民路三段161號C棟B3
【營業時間】週一至週五 11:00-22:00、週六日 10:30-22:00
【刷卡】可
【服務費】10%
【FB粉絲頁】大河屋 燒肉丼 串燒

(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)
8月底在大遠百店吃過一回,至今一直念念不忘串燒與丼飯的美味,碰巧要到中友百貨挑選友人的生日禮物,逛街之前二話不說就是直奔C棟B3的大河屋補充戰力!

【店家環境】
一貫的深色木造建築掛滿了燈籠,營造濃厚的日式風格,卻不忘掛上萬聖節逗趣的應景裝飾;門口備有菜單可以翻閱,點餐櫃檯上方也有多款推薦的餐點與套餐可以參考。

個人很喜歡大河屋的座位區隔規劃,私人用餐空間與鄰桌互不干擾,可以舒適自在地拍照聊天。
自助區有熱麥茶、檸檬水以及配料滿滿的味噌湯,搭配的蔥花想吃多少自己加,並提供托盤供客人取用。
【MENU】 (圖本內容請點此)
每人低消238元,供應的酒食串燒和丼飯品項種類選擇相當多元,另有小朋友最愛的兒童餐,丼飯升級套餐加價98元可享開胃小菜+甜點+飲品,也有多人套餐組合、串燒組合的推薦搭配。
我們的主餐分別點了鹽蔥燒牛舌丼與明太子雞腿丼,因為翻閱菜單每一種都想吃,再加點298元的串燒組合(7串),使用優惠卷贈送炙燒杏鮑菇、醬烤雞心、椒鹽薯塊。

 
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  • 個人分類:中台灣
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  • 9月 21 週一 202022:15
  • 【食。台中】Aeris Bistro 愛麗絲餐酒館。視覺與味蕾的雙重饗宴。約會聚餐首選。高CP質台中美食推薦

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【店名】Aeris Bistro-愛麗絲餐酒館
【電話】04-2377-0188
【地址】台中市西區柳川西路二段77號 (愛麗絲國際大飯店1F)
【營業時間】週三至週一,11:00-14:00、14:30-17:30、17:30-22:00 (每週二公休)
【服務費】有
【官網】https://bit.ly/2YP8lvU
【FB粉絲頁】Aeris Bistro-愛麗絲餐酒館

(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)
日前在網上搜尋台中餐酒館推薦,發現位於西區愛麗絲國際大飯店 1F 的「Aeris Bistro-愛麗絲餐酒館」,餐點看起來很有質感,加上中午時段有供餐,趁著週末睡到自然醒,和友人一同前來用餐。

【店家環境】
愛麗絲國際大飯店入口是一大片綠意盎然的網美花牆,穿越大廳中庭走到盡頭,看到一台可愛的小餐車,就是餐廳入口處。

以大片的玻璃窗框間隔用餐區域,側邊空間的畫展猶如小型美術館般,優雅輕音樂相伴用餐,享受陽光從窗邊灑落的愜意。
晚間調酒時段,點亮桌上的酒杯燈,氣氛想必更加浪漫。
【MENU】(餐點詳細內容請點此)
提供咖啡、飲品、啤酒、烈酒、紅酒、清酒、梅酒、調酒等,餐點供應湯、沙拉、義大利麵、燉飯、主菜、小點與甜點。
凡點義大利麵、燉飯、主菜可以加價升級套餐,98元套餐附彩虹小沙拉、湯品、麵包、飲品,128元套餐會多一份紫米紅豆粥的甜點喔!

和友人點了主菜的迷迭香鮭魚排佐紅胡椒塔塔醬、嫩煎7oz紐約客牛排佐松菇紅酒汁,並升級128元套餐,湯品選了奶油野菇濃湯,飲品為可爾必思泡泡、白桃可爾必思泡泡。
【彩虹小沙拉-附餐】
帶有葡萄果香的紅酒醋,微酸的醬汁更能襯托鮮甜的蔬果生菜,爽口又開胃。

【奶油野菇濃湯-附餐】
湯汁完美結合野菇和奶油的香氣,濃郁到每一口都吃得到細細的顆粒,品嘗純天然的稠度與口感。
【麵包-附餐】
現烤切片的法國麵包和小圓麵包,單吃越嚼越香,塗上奶油或是沾取濃湯的吃法也很美味。
【迷迭香鮭魚排佐紅胡椒塔塔醬 $258】
煎至酥脆的魚皮,緊連著金黃油亮的厚切鮭魚排,肉質細緻、無刺無腥味,鮭魚本身的油脂香氣十足,灑上椒鹽品嘗,或是酸甜爽口的紅胡椒塔塔醬也很對味。隨餐附上的酥炸洋蔥圈更是西式料理常見的塔塔醬搭配料理;彩椒、櫛瓜、蘆筍和野菇讓擺盤色彩更加繽紛!

【嫩煎7oz紐約客牛排佐松菇紅酒汁 $368】
肉質紮實、油花均勻分布的紐約客牛排,煎至5分熟度,粉嫩多汁稍有嚼勁,豐富的油脂入口香氣四溢,酸度恰到好處的紅酒醬汁相當爽口,提升了牛肉的風味層次。隨餐的柔滑薯泥更是奶味香濃,同樣附有彩椒、櫛瓜、蘆筍等時蔬,營養滿分。

【飲品-附餐】
氣泡飲為白桃可爾必思泡泡(左)與可爾必思泡泡(右),白桃風味的甜度較為明顯,原味喝得到淡淡的乳酸尾韻,沁涼消暑又解渴。

【紫米紅豆粥-附餐】
補血養氣的紫米紅豆粥,口感鬆軟綿密,微甜滋味為餐後劃下完美句點。

【結語】
高貴而不貴的價位,浪漫情調的用餐環境優雅舒適,手作料理食材新鮮美味,堪稱完美的精緻擺盤兼顧視覺享受,適合情侶約會、多人聚餐,還能順道去美術館走走,高CP值台中餐廳推薦給大家!

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  • 個人分類:中台灣
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  • 9月 14 週一 202021:43
  • 【食。台中】美村尼克大里店。THE NAKED Cafe。鄰近興大附中/仁愛醫院。像家一樣充滿溫度,還有療癒系大熊玩偶陪用餐!

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【店名】美村尼克大里店
【電話】04-24822234
【地址】台中市大里區東榮路398號
【營業時間】週一~週日06:30-14:30、17:00-20:30
【刷卡】無
【服務費】無
【FB粉絲頁】美村尼克-大里店
(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)

在台中吃過幾家美村尼克咖啡,最有溫度、讓人印象深刻的莫過於大里店了,和友人下班後來到店裡吃晚餐,年輕的店長熱情親切,和第一次到訪的客人互動,完全沒有距離感。店址位於興大附中正對面,搭乘公車於興大附中東榮路站下車步行僅需1分鐘,附近也有收費停車場,晚間用餐停放興大附中地下停車場,店家有補助20元停車費。
【店家外觀】
白色窗框搭配大片的落地窗,店內擺設與用餐情形一覽無遺,候位區牆面張貼MENU供客人參閱,室外座位以國旗裝飾的柵欄,用餐完畢可以在這裡打卡拍照。

【店內環境】
店內空間明亮乾淨,進門就看到一隻超大熊熊玩偶慵懶靠坐在側,對面是一抹天空藍搭配鵝黃字框,北歐風格的簡約配色,整體感覺很舒服。

門口自助區備有醬料、餐巾、空盤和讀本可以自取,旁邊展示店長收藏的模型公仔。
【MENU】(連結請點此)
提供早餐(11:30前)、午餐(11:30後)、美味濃湯、養身粥品、可口點心、健康沙拉、6種手作麵包、精選茶品、新鮮果汁、手工頂級咖啡等品項。早餐和午餐附紅茶/奶茶/咖啡/現打果汁任一款;手作麵包和健康沙拉+60元升級套餐附薯條沙拉二選一及附餐飲料一杯,還能以優惠價加購點心。
(照片截取自官方粉絲頁)

和友人分別點了紅酒雞肉鹽可頌麵包(+60)升級套餐搭配薯條並(+49)加購南瓜可樂餅、深海鱸魚粥、烏龍豆干米血,飲品分別點了可可鮮奶(熱L)、酷搖特調(熱L)。
【紅酒雞肉鹽可頌麵包套餐拼盤】 
香烤鹽可頌麵包外酥內軟帶點淡淡奶油香,中間夾了燉煮入味的雞腿肉散發絲絲紅酒香氣,脆口生菜洋蔥和蕃茄片增添整體的清爽感。
現炸薯條香酥鬆軟好好吃! 真材實料的南瓜可樂餅,內餡香甜綿密直接在口中化開!
爽口的義式蔬菜湯吃得到滿滿的配料。
【深海鱸魚粥】 
以中藥材燉煮新鮮鱸魚搭配紅藜飯熬製的粥品,大塊的鱸魚肉質鮮美細嫩,每一口都喝得到精華,天冷的時候來上一碗,暖胃也暖心。

【烏龍豆干米血】 
滷至入味的豆干和Q軟口感的米血,醬汁鹹甜適中伴隨微微茶香和沙茶香氣,越吃越涮嘴!

【可可鮮奶 & 酷搖特調】
使用90%可可粉製作的可可鮮奶,畫了一朵大大的愛心造型拉花,味道香濃馥郁順口;酷搖特調的咖啡濃度略淡了些,喝咖啡怕睡不著的朋友可以嘗試看看。

【藍莓乳酪Q堡】
飯後很想來一份甜點,加點藍莓乳酪Q堡來嘗嘗,外皮口感略似滿福堡稍有嚼勁,內裡軟軟的像麻糬,內餡結合藍莓的酸甜與濃郁奶香,不會過甜,熱呼呼的好好吃!
【結語】
餐點美味,菜色推陳出新,種類相當豐富,可以感受到店家的用心,在這裡用餐就像家一樣充滿溫度,每週一推出手工頂級咖啡任選第二杯半價優惠,和foodpanda、ubereat外送平台也有合作喔!文末附上店家名片供參。

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  • 個人分類:中台灣
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  • 8月 30 週日 202022:09
  • 【食。台中】川師傅功夫麵舖。米塔集團。道地精燉湯頭與手工麵條併出經典好滋味

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【店名】川師傅功夫麵舖(台中大遠百店)
【地址】台中市西屯區臺灣大道三段251號12樓(大食代)
【營業時間】週一至週五 11:00-22:00、週六日 10:30-22:00
【刷卡】可
【服務費】無
【FB粉絲頁】川師傅 功夫麵舖
(本篇為個人用餐心得,內容僅供參考)
臨時想吃川味麻辣又找不到可以一起衝麻辣鍋的朋友,就來「川師傅功夫麵舖」吧!櫃點位於台中大遠百12F大食代美食廣場入口右側,除了旁邊以「驛站巷」為主題的開放式用餐區域,川師傅櫃位也有規劃一整排的座位,隻身前往也可以很自在。

櫃台上方看板有套餐組合和優惠方案推薦,正逢開幕期間更推出加1元多一份38元的小菜,點餐完畢待叫號機響起,再到櫃檯領取餐點。
【MENU】
共有10款超值組合,不敢吃辣可以選擇1-6號的清燉系列,7-10號為麻辣風味,加價78元升級套餐可以任選48元的小菜和一款飲品;單點12款小菜及4款飲品,也只需銅板價就能享用美味。

這次和友人分別點了4號餐的清燉豬肉湯+功夫細麵、9號餐的麻辣牛肉湯+功夫寬麵,搭配開幕活動的1元加購小菜優惠,選了塘心蛋與清爽小黃瓜,另加點黃金泡菜、麻辣鴨血及麻辣豆腐。
【塘心蛋/清爽小黃瓜 $38】
醃製入味的塘心蛋,膏狀柔滑的蛋黃直接在嘴裡融化;清爽的涼拌小黃瓜讓人胃口大開。

【麻辣鴨血/麻辣豆腐 $48】
滑溜的鴨血和軟嫩的板豆腐,吸飽川味麻辣的湯汁入味,一份共有4塊,兩人分食共享恰恰好。
【黃金泡菜 $48】
酸甜微辣帶有清脆口感的黃金泡菜,好吃到讓人一口接著一口停不下來。
【清燉豬肉湯+功夫細麵 $238】
使用數十種蔬果燉煮的高湯,精華完全滲入湯頭中,爽口甘甜且溫醇,完美襯托豬肉的原味。手作細麵附上半顆塘心蛋和麻辣鴨血豆腐等豐富配料,僅淋上少許特製辣油,灑上蔥花辣粉調味,滑溜順口好吃。

【麻辣牛肉湯+功夫寬麵 $248】
以數十種中藥材和辛香料熬製的湯底,完美重現道地川味,麻辣帶勁卻不嗆喉,搭配波浪狀Q彈富有嚼勁的手作寬麵和爆量的牛肉片,享受大口吃肉的爽感。

【結語】
不論是清甜爽口的清燉口味,還是麻辣帶勁的道地川味,精心熬煮的湯頭講究不馬虎,搭配的肉片份量十足,手作麵條富有嚼勁;還有銅板價的單點可口小菜和解膩飲品,文末附上店家名片供參。
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