mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房

【店名】CHOP-La  CHOP-La恰拉恰拉自選沙拉吧
【地址】台中市西區大隆路53號
【電話】04-23288081
【營業時間】週一至週五 : 11:30~14:30｜17:30~21:00、週六 : 11:30~21:00 (最後點餐時間皆為 20:30)

【店家FB粉絲頁】Choplachopla salad bar 恰拉恰拉沙拉吧
 
(本篇為個人用餐心得，內容僅供參考)
 
位於精明商圈的「恰拉恰拉自選沙拉吧」一直是我們外食餐廳的口袋名單之一，於是與友人決定在雨天的憂鬱星期一晚上到訪用餐，至少能用新鮮的蔬食讓身體開心一下也不錯，附近就有東興停車場，停車相當方便，到達餐廳的路上還能欣賞雨夜中的精明商圈街道呢！

 

 

 

 
【店家環境】
恰拉恰拉沙拉吧餐廳外觀相當明亮，透過玻璃門可將店內的擺設一覽無遺，走進店裡映入眼簾的就是一整排淡雅的乾燥花束，左手邊的櫃台連著的是透明開放式的廚房，新鮮生菜食材通通看得見，上樓梯來到二樓的用餐區，以自助區為中心區隔兩側，靠窗用餐區的天花板裝飾著藍色小燈泡還有一面彩繪牆，另一區則是充滿乾燥花佈置，可見店家對用餐氣氛相當重視。

【櫃台】

【用餐區】

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【自助區】

【MENU】
主要分為單點類、飲料類、主廚選、墨西哥捲、季節限定和沙拉自由配。

主廚選／墨西哥捲／季節限定都能＋８０元升級套餐（含五穀飯／螺旋麵／手工麵包(三擇一) 、濃湯、飲品），其中主廚選是店家已搭配好的七種主題沙拉，列出搭配的食材和熱量計算。

沙拉自由配可依自己喜好組合，店家提供蘿蔓等多種生菜、約20種配料與10種醬料選擇，點選食材A+B+C三步驟如下：
A)選擇生菜：可選綜合生菜或蘿蔓生菜其中一種。
B)選擇配料： (+80任選五種) (+110任選八種) (+130任選十一種)
依時令不定期提供：碎培根、烤櫛瓜、烤鳳梨、蘆筍、帕馬火腿、費達起司、茄子、玉米、醃漬小黃瓜、剝皮辣椒、烤甜椒、醃燻鮭魚、醃燻乳酪、秋葵、紫地瓜、焦糖洋蔥、藍紋乳酪、醃漬蕃茄。
定期提供：水煮蛋、白葡萄、水煮雞肉、玉米筍、紫洋蔥、綜合堅果、香菇、烤筊白筍、曼切格起司、蕃茄、蘑菇、黑橄欖、蘋果塊、青花菜、帕馬森起司。
C)選擇醬料：可分為西式或亞洲
西式：義大利油醋、摩德那醋、特調BBQ醬、凱薩醬、蜂蜜芥末醬、義式蕃茄紅醬、青檸檬醬。
亞洲：日式胡麻醬、泰式綠咖哩、日式美乃滋、梅子油醋醬。

這次到訪用餐因為時間較晚，部份食材已經用完，所以店長做了MENU尚未推出的隱藏版餐點： 塔可飯（Taco rice）、塔可餅(Tacos)、燉牛肉佐麵包條，還有MENU季節限定碳烤柚子和風雞腿沙拉，飲品則是meisna原味紅茶與氣泡紅茶。

【塔可飯（Taco rice）】
塔可飯其實是以墨西哥的塔可餅(TACOS)和沖繩的米食文化所結合產生，在米飯上放上絞肉、起司、萵苣、蕃茄、香菇、花椰菜等食材，上頭還加了雞肉並淋上日式胡麻醬，每一口都吃得到滿滿的配料，胡麻醬和絞肉增添了米飯的濕潤度，還能吃到生菜讓整體的口感顯得清爽不膩口，整盤的份量不容小覷。

【塔可餅（Tacos）】
原本是要點酪梨鮮綠墨西哥卷的，因為墨西哥餅用完了，店家做了塔可餅來代替，餅皮口感與印度烤餅略為神似，裡頭包了酪梨、生菜、蕃茄、花椰菜、洋蔥等，咬開發現和塔可飯一樣，裡頭藏了絞肉相當好吃，店家還提供自製的莎莎醬可以自行添加喔！但配料容易從餅皮掉出來，吃的時候要備著盤子才不會掉了一桌喔（笑）。

【燉牛肉佐麵包條】
這道燉牛肉有點仿照咖哩的模式，配料放了馬鈴薯、青花椰和紅蘿蔔等，牛肉燉得相當軟嫩，附在一旁的麵包條單吃頗有嚼勁，沾裹湯汁入口的吃法也很美味，吃到最後還會有想再續加麵包的衝動呢！

【碳烤柚子和風雞腿沙拉】
底部鋪滿了綜合生菜，週圍的配料放了新鮮的玉米粒、烤馬鈴薯、蕃茄丁和花椰菜，低溫烹煮的雞腿肉鮮嫩多汁，搭配微酸的油醋醬提味，相當清爽開胃，不知不覺就把整盤吃得精光。

【meisna原味紅茶&氣泡紅茶】
原味紅茶味道順口但略甜，氣泡紅茶喝起來十分沁涼(適合夏天)，但紅茶味被氣泡水沖淡了不太明顯較為可惜。

【結語】
食材新鮮，生菜的配料和醬汁還可以自己搭配，份量也很足，原來外食用餐也能這麼清爽健康，店家也有提供外帶外送服務哦！附上名片供大家參考。