mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房

【店名】山林甜食所 shining dessert
【地址】台中市東區復興路四段20巷18號 ( EZshare House ) 
【電話】0929-956620
【營業時間】週一至週五 16:00-20:00 (週六、週日公休)
【FB粉絲頁】山林甜食所 shining dessert

（本篇為個人用餐心得，內容僅供參考）

在難得的機會來到以共享經濟概念的 EZshare House 國際青年公寓，門口即為去年11月進駐的甜點店家「山林甜食所 shining dessert」。





老闆本身愛吃甜食，先前在職訓局進修烘培學得技術，再自行研發製作少糖微甜又不失美味的甜點。老闆每日新鮮現作的品項有這些：
可愛心型雞蛋糕原味30/卡士達40/紅豆40
可愛焦糖布丁35
可愛天使蛋糕50
可愛蘋果小塔60





提供外帶，也可以在EZshare House的1A 好時空 Good Time Space空間悠閒享用。





晚餐前聞到雞蛋糕的香氣被吸引，便與友人點了可愛焦糖布丁和原味心型雞蛋糕當飯前點心。

【可愛焦糖布丁 $35】
手工布丁原料為雞蛋、牛奶、砂糖跟一點點的香草精調味，再以低溫長時間蒸烤，綿密細緻看不見半點孔洞，入口軟嫩滑順，香濃的蛋奶味在嘴裡化開，底部的糖液帶點微微的焦香卻完全沒有苦味，火候拿捏功夫了得。











【原味心型雞蛋糕 $30】
由店長新鮮現烤，剛出爐香氣撲鼻，鬆鬆軟軟非常好吃，正面LOVE字樣萌萌的好療癒，想告白卻說不出口的朋友不妨買這個來試試看。











【結語】
因地理位置鄰近台中家商學區，主打銅板價親民路線，並於下午4點準時開店，學生平日放學到此就能體驗小小幸福。店家提供焦糖布丁禮盒預購，意者可私訊粉絲頁或電洽老闆預訂，文末附上店家名片供參。






檢視較大的地圖