mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房

【店名】酒石拉麵一中店
【電話】04 2225 6390
【地址】台中市北區錦南街21號
【營業時間】11:30-14:30、17:00-20:30
【服務費】無
【停車場】無，路邊停車
【FB粉絲團】酒石拉麵

（個人主觀感受，僅供參考）

偶爾想來碗拉麵，尤其是冬天或是雨天更是特別想喝點熱呼呼的湯阿！位於一中益民商圈的酒石拉麵，取名為『酒石』，原因在於店內拉麵不分口味均一價『90』元，也可以另取諧音解讀為『就是』拉麵吧(笑)。

【店家外觀】
當天於晚餐時刻前往用餐，遠遠就能看到紅色的看板與招牌，門口上方還黏上寫了店名的四個大碗，店內用餐情形也能在店外一覽無遺。

【店內擺設】
一進門的左側就是廚房備餐區域，店內清一色的木製裝潢，空間雖然不大，但座位倒也不會過於擁擠。

牆面貼滿了用餐光顧的客人留下的紀念和鼓勵字條，還有一面牆畫得是店內用餐步驟，除了自行取餐之外，用餐完畢後也是需要將餐具端到廚房流理檯窗口處放置。

正中間有一台點餐機可以選擇想吃的餐點，投錢完成付款再將點餐單交給廚房即完成點餐程序；當然也是可以入座後慢慢用畫單的方式來點餐。

店內餐具及免費小菜區可讓顧客自行取用，也有飲水機提供冷熱開水，但當天剛好飲水機廠商正在維修就不方便拍了。

【MENU】
主餐以拉麵和乾拌麵為主，可以勾選加麵(免費)，但加湯需酌收30元成本費，另有單點配菜與飲料可供選擇。

Mei與友人各自點了豚骨拉麵(加麵)和蒜香拉麵(加麵)，配菜則是選了糖心蛋和燙青菜。

【免費小菜】
分別為辣拌韭菜及涼拌牛蒡絲，韭菜非常嗆辣過癮，怕辣的朋友不要輕易嘗試哦！涼拌牛蒡絲口感脆脆的帶點微甜。

【豚骨拉麵 $90】
配料放有一片叉燒、筍乾、海苔、紅蘿蔔絲和豆苗芽，乳白色的湯頭濃郁，拉麵軟硬度也是恰到好處。
但因為加麵後的量較多，麵又會吸收部份的湯，湯的量真的不多阿...。

【蒜味拉麵 $90】
和豚骨拉麵一樣，只是多放了乾蒜末，與湯頭的味道很搭。

【糖心蛋 $30】
帶點淡淡的酒香味，半生熟的蛋黃好好吃！

【燙青菜 $30】
是以當季時蔬為主，蠻大一碗的，但口味偏鹹，Mei和友人都夾到拉麵用湯稍微稀釋鹹度再吃才覺得味道剛好。

【總結】加麵的量真的吃得飽飽，而且不另收服務費，但愛喝湯的朋友就不能喝得很滿足了。看到隔壁桌的客人點了牛奶拉麵看起來也很美味的樣子，下次也想點來吃看看囉。