【食。台中】台中秀泰-開丼燒肉vs丼飯。地表最強燒肉丼。－mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房

開丼燒肉vs丼飯(秀泰站前店)：【口碑券體驗】台中秀泰-開丼燒肉vs丼飯。地表最強燒肉丼。

【店名】開丼燒肉vs丼飯 / 秀泰站前店
【電話】04-2212-2882
【地址】台中市東區南京路76號2樓 (秀泰廣場)
【營業時間】週一至週四、週日，11:00~22:00 / 週五至週六，11:00~22:30
【停車場】有，依百貨公司規定收費

【WIFI】有
【服務費】無

【刷卡】可
【低消限制】有，成人低消200元/兒童低消120元

【官網】http://www.kaidonno1.com/
【FB粉絲頁】開丼燒肉vs丼飯

（個人主觀感受，僅供參考）

這次和友人約在台中秀泰廣場2F開丼燒肉vs丼飯吃午餐，新開幕並結合影城的經營讓平日人潮不斷，停車除了秀泰廣場停車場(30元/1HR)外，週圍街道都畫有停車格，交通相當便利。到達2F餐廳前，沿路可以看到秀泰廣場內的創意裝置，相當逗趣。

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【店家環境】
開丼燒肉vs丼飯店家就位於手扶梯旁，店名"開丼"又與"開動"同音，讓人印象深刻，外觀具時尚流行感的線條搭配大大的店名，一旁設置電子廣告看板相當顯眼，門口還有菜單方便翻閱。

入內就能看到半開放式廚房上方光芒四射非常耀眼的店名，靠窗門口的位子簡單的設置了隔牆，位子主要以雙人和四人為主，桌邊放置了餐具水杯和裝有熱玄米煎茶的保溫壺，也有提供店家wifi的密碼哦！

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【MENU】

店家主打重口味肉食主義的丼飯，並將丼飯分為五種主題：極上美味VS地表無雙、肉之絕品VS海味奧義、征戰肉山VS爽感大盛、傳統日式、混搭創新；還能另外加點小菜、甜點、飲料、配菜等。

這次和友人分別點了牛小排肉山丼(牛)、岩漿起司燒肉丼(豚)、明太子烤薯餅、韓式手工泡菜；丼飯本身就附有生菜、白飯、味噌湯無限續加的服務，還有一碗紅豆湯喔。

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【韓式手工泡菜 $50】

泡菜沒有預期的酸感，微辣爽口相當開胃，好吃到感覺有多少就能吃多少，可惜50元的量還是略少了一些，就是冰淇淋勺挖成球狀的大小。

【生菜】

生菜新鮮爽脆，用來解油膩，可以包著肉一起吃，一盆的量其實就很多了，可以無限續加。

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【明太子烤薯餅 $120】

其實就是一般平常吃的薯餅上頭淋了微甜的明太子沙拉醬，表面略烤吃得到酥脆爽口帶點微微焦香，整個美味度大加分！

【牛小排肉山丼(牛) $450】

牛肉是厚切1.5cm的帶骨牛小排，切成11大塊堆疊成山的形狀搭配整顆烤過的蒜頭，配菜還有酸脆的梅釀紅蘿蔔、秋葵和青花椰可以解解膩。為了方便食用，提供一個空盤可以讓客人先將肉挪過去放置，並附上金桔、玫瑰鹽與七味粉，但牛小排本身已有鹹度，不用沾取直接吃就很夠味了，較可惜的是丁骨佔的比例偏高了些，加上牛小排烤至全熟程度，肉質略硬較有嚼勁不太容易咬開。