【電話】04-2301-1633
【營業時間】週一至週日 10:00~22:00 (不定期公休，依FB公告為主)
（個人主觀感受，內容僅供參考）
現代人注重養生，對於飲料店的刻板印象不外乎是甜、化學、不健康等，對身體有好處的飲品選擇少之又少。
上個月回南部老家發現一間名為「醋頭家 True Boss」的飲料店覺得很有趣，與家人不經意地聊天才發現這家飲品在南部頗受歡迎，現在台中也能喝得到囉！周末與友人外出用餐，順路到忠明南路的分店買回家喝喝看。
【店家環境】
亮黃色的招牌十分顯眼，櫃台上方有兩台螢幕播放飲品介紹，右側詳列飲品分類與價位，左側的牆面亦標示所有品項的熱量資訊。店內提供座位讓客人現點現喝，外帶的客人也能在門口的座位等候。
店家對飲品原料十分講究，使用不含防腐劑、塑化劑、轉化劑、色素香料的100%天然蔗糖；嚴選茶葉無添加香精料；不使用濃縮果汁；使用新鮮日配的在地酪農鮮奶；以十年釀造的天然果醋加入植物蔬果酵醋（蘋果、青梅、蜜桃、蔓越莓、葡萄）來調製飲品，就連飲品的水果果粒也是每日新鮮現切準備。水果酵醋和酪農鮮奶也能直接跟店家購買。
飲品種類相當豐富，在猶豫要喝那一種的時候，突然衝進一大票老人家，毫不猶豫的直接點選飲品，儼然是店內的熟客，健康取向的飲品深受老一輩的客群喜愛。
經店家推薦並與友人討論後，決定買「黑糖波霸鮮奶」、「蜜桃吃酵醋」、「奇異果鮮茶芝士鮮奶蓋」、「蔓越莓冒泡泡」等四種不同分類的飲品來嚐鮮。
【頭家黑糖－黑糖波霸鮮奶 $70】
下層為自家熬煮的黑糖波霸，上層為新鮮日配的酪農鮮奶，攪拌後黑糖和鮮奶融合呈現淡雅的淺褐色，甜度來自於黑糖，入口溫順香醇不甜膩，波霸的口感Q彈富有嚼勁，越嚼越能感受到黑糖的香甜。
【果果吃酵醋-蜜桃吃酵醋 $65】
鹼性的果醋對人體非常好，以稀釋的蜜桃酵醋為基底，品嚐健康純天然的甜味與果香，新鮮蘋果丁與奇異果增添多層次口感，有助於水果營養攝取，外帶回家裝到美美的壺具當作水果飲，招待朋友也很適合。
【芝士果果－奇異果鮮茶芝士鮮奶蓋 $55】
為店家近期推出的新品，上層綿密厚實的芝士鮮奶蓋，以45度仰飲，先是聞到芝士的濃郁香氣，微鹹的奶泡與下層清香爽口的奇異果青茶同時入口，在口中完美融合互相幫襯，底部還能品嚐到新鮮的奇異果粒，一杯飲品涵蓋了多層次的風味。
【美的冒泡－蔓越莓冒泡泡 $60】
蔓越莓果醋為基底，搭配小碎冰與食用級CO2現打製作的氣泡水，外觀漸層分明，要喝之前需先輕微搖勻混合。入口是一陣沁涼清爽，伴隨著微酸帶甜的尾韻，並附上兩顆新鮮果莓，味道頗似香檳雞尾酒般的高雅，消暑兼具飽足感，瓶身洗淨後千萬別丟掉，可以下次到店再利用來折抵消費喔。
【結語】
醋頭家以天然水果酵醋與滿滿的果粒營養，取代傳統手搖飲料，喝得健康安心無負擔，價位也相當親民，文末附上店家名片，推薦給大家。
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