mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房

這家燒烤店約莫開了7~8年之久，位於東區前鋒路上，從後火車站與台南大遠百旁步行約3分鐘即可抵達，斜對面劃有一整排的公用停車格，停車很是方便。每次前往火車站路上，經過看到招牌上面大大的『騷』字，讓人印象非常深刻，決定清明連假與家人一同前往用餐。

【店家外觀】

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【用餐環境】

燒烤區和戶外雅座分開，避免用餐身上沾染味道的困擾， 燒烤區旁邊有食材放置的冰櫃，因生意相當好，故食材會在開店前先現串一些放置冰櫃保存，但我們來的比較早，店家還在準備食材，冰櫃的食物還沒有放滿，同時看到店員正在用炭火生火，用炭火慢烤雖然具有獨特的香氣，但火侯較難控制，烤的技巧相當有難度。
 

戶外雅座有設置遮雨棚，就算遇到下雨也沒問題；搭設布幕及投影設備可以讓客人候餐時觀賞節目，很適合三五好友揪團一起來邊吃燒烤邊看球賽實況轉播呢！
 

餐具也是採用自助式的，店家備有紅外線烘碗機，很是貼心。一旁的冰箱提供多種飲料選擇，有冰水、果汁、茶和各式酒類等，較特別的是臺啤出產的18天生啤酒，老闆未來也會考慮進德國啤酒。
 

【MENU】

因為是第一次到店用餐，老闆很親切的介紹店內餐點，共分成四大類：現炒、鍋物、燒烤及蔬菜，其中又以燒烤類分為鹽烤與燒烤兩種，老闆說鹽烤可以吃到食材的原味，醬烤則堅持不加任何一滴水。
 

我們參考老闆的推薦菜色點了以下料理：

【醬烤油條 $70】

第一道上來的是醬烤油條，油條表面刷上醬汁灑上芝麻，外觀油亮可口，吃起來口感酥脆帶點微甜。
 

【咖哩牛肉串  $70(兩串)】

牛肉串咖哩不會搶味，肉質軟嫩還能吃到孜然的味道，來幾串都吃的下，好想來杯啤酒阿！
 

【海味花枝丸  $60(兩串)】

花枝丸雖然是用醬烤的方式，但吃起來口味不會很重，上面也灑上了白芝麻，裡頭吃得到花枝塊呢(嚼嚼)。
 

【鹽烤甜不辣 $60】

一般市面賣得甜不辣都是涮滿醬汁烤到焦黑，單純鹽烤反而可以吃到表面微脆，鹹度適中的原味，切成一口大小恰恰好。
 

【蔬菜雙併 $120】

吃肉也是要配個青菜，綜合蔬菜搭配的是青椒和鮮香菇，店家貼心的切成容易入口的大小，且烤熟後蔬菜吃起來還是相當多汁，上面灑上白芝麻更添增香氣，讓人好想配碗白飯。

【品味烤蛤仔 $120】

蛤蜊放的是大顆的那種，整盒滿滿的，烤得不會太老，每顆吃起來都是軟嫩飽滿，珍貴的湯汁也留在盒中，精華一點也沒浪費掉呢！
 

【特製鹹豬肉 $130】

鹹豬肉肥瘦適中，外皮烤得相當油亮，雖然醬烤入味搭配附上的檸檬，吃起來不會過於油膩，份量也很充足，可以過癮得大口吃肉。
 

【鹽酥杏鮑菇 $120】

杏鮑菇的炸皮裹得很薄，但吃起來相當多汁，不像一般的炸物店吃起來乾乾的，拌著蔥花和蒜末酥一起入口，整個香氣爆表！！
 

【鳳梨蝦球  $180】

這道是老媽必點的指定菜之一，蝦球外皮的粉裹得很薄，咬開吃到的是大顆的蝦仁，與鳳梨片和美奶滋一起入口相當對味。
 

【Ａ級秋刀魚  $80】

現烤的秋刀魚則是老爸的最愛，剛烤好的魚肉連皮一起吃就是香阿!!!! 魚肉本身的水份都還保留著，搭配附上的檸檬更能提襯出魚肉的鮮美。
 

【川味椒麻雞 $160】

椒麻雞酸味帶點微辣相當開胃，上面不吝嗇得灑了很多香菜，相同價位與泰式料理店比起來顯得份量十足。
 

【頂級松阪豬 $160】

松阪豬就是豬頰肉部位，因為油花的關係又稱雪紋豬，非常珍貴。鹽烤至外皮薄且微脆，充滿肉汁，雖然旁邊有附胡椒鹽和檸檬，但不沾直接吃更能品嘗出豬肉的原汁原味。
 

【櫻花蝦蛋炒飯 $80】

櫻花蝦的量灑了很多下去拌炒，所以蝦味非常濃郁，米飯粒粒分明，也沒有平常外面炒飯會有的油膩感，整盤一下子就被家人完食了。
 

【大草蝦 $120(2支)】

蝦子比成人的手掌還要長，肉質新鮮彈牙，鹽烤入味，不用沾任何調味就很好吃了，不用跑去釣蝦場了，想吃大隻蝦子來這邊就對了。
 

【鮮烤生蠔 $150】

一般生蠔通常是加了蒜蓉和調味料，不是內行人很難分辨新鮮與否，聞到的全是大蒜或調味料的味道，但在這裡吃到的生蠔只有最原始的鮮甜卻沒有腥味。
 

【啤酒炒土雞 $220】

採用的是金牌啤酒，豪邁地加入整顆的蒜頭、薑片、辣椒、蔥段與雞丁一同拌炒，香辣的滋味會讓人上癮，配飯必點！
 

用餐完已經是天黑了，晚上的店景更有不一樣的風味，燈籠照起來的樣子好有感覺阿！
 

【結語】

一家店可以經營7年多之久，客人依舊絡繹不絕自有他的經營之道，用心調理與品質的堅持才能維持餐點的美味，份量充足更能顯得店家待客的誠意，搭火車來台南遊玩一定要來吃一次保證不虛此行喔！