剩飯可以煮粥，也可以用來炒飯，但如果只剩一小碗該怎麼辦？ 有了，就拿來當底，舖上愛吃的料或冰箱剩下的食材，灑上起司變身為美味的米Pizza吧！
份量 （1 人份）
時間： 10 分鐘
食材：
剩飯 1小碗
蛋 1顆
鮪魚片 適量
起司片 適量
做法：
1. 備妥食材如圖。(我用的剩飯是加了十穀米的)
2.蛋事先用電鍋蒸熟後切成片狀。
3.剩飯隔著保鮮膜，用馬克杯擀平。
4.放在烘焙紙上當底。
5.均勻放上鮪魚片，但盡量把油瀝乾。(建議用油漬鮪魚，才會有鹹味)
6.放上水煮蛋切片。
7.灑上起司絲。
8.放入烤箱，分兩次上下火烤3分鐘。
9.待起司融化表面變成金黃色就完成囉！
10.端桌灑上義大利香料更能添加風味。
11.因米飯當底還是比較容易散開的，切小片(一口大小)才能保持米Pizza的完整喔！
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