【店名】田季發爺燒肉-高雄自強店
【電話】07-251-0358
【地址】高雄市前金區自強二路10號
【營業時間】週一至週日，12:00~凌晨00:00 (最後收客時間為23:00，最後點餐時間為23:30)
【停車場】無
【服務費】有
【官網】田季發爺教學式燒肉-燒肉吃到飽
【FB粉絲頁】田季發爺-自強店
（個人主觀感受，僅供參考）
趁著週末多放了兩天的特休回南部陪伴家人，因為很久沒吃烤肉了也順便安排了燒肉吃到飽的訂位，田季發爺在全台共有18家分店，這次來到的是田季發爺高雄自強店，鄰近公有停車場，停車相當方便。
【店家外觀】
入口旁即有張貼三種消費方案(439/539/699)可點用的食材，到年底為止用餐消費還能集點兌換波士頓龍蝦或澳州和牛拼盤哦！
【店內環境】
主要分為自助區和座位區，自助區提供各類飲品和明治冰淇淋(口味還寫在上頭白板處)，熟食則提供肉躁、白飯和紫米粥；座位區大致以四人座和六人座為主，每個座位都備有一組調味粉可自行取用，待店員端上炭火爐就能開始烤肉囉。
【櫃台】
【自助區】
【座位區】
【MENU】
這次和家人選擇539元的方案，可以點選的食材共分為10大類，除了熟食和沙拉小菜之外，其餘都是得上烤架加熱才能食用的喔！
先上桌的泡菜可以單吃也能搭配烤物一起吃，微辣脆口蠻好吃的。
【厚切牛排】
很有厚度且油花不會過多，店員將肉排夾上烤架就熟練地幫肉做「按摩」，待5分熟後用剪刀開始剪成一口大小狀，簡單灑上胡椒粒上桌，頗有嚼勁且吃得到滿嘴的牛肉原味，讓人無法停下筷子，整盤一下子就被瓜分完食。
【海賊王】
沒錯！就是一整隻的新鮮烏賊，因為烤的過程會讓海鮮的水份流失容易乾掉，所以店員先刷上一層調味醬汁後再上烤架，再用剪刀剪成塊狀，但因為太新鮮了，剪的時候務必小心會噴汁(笑)，最後刷上檸檬水增添風味，肉質口感Q彈鮮美，一整尾的量讓人覺得很過癮。
【扇貝】
有別於其他燒烤店提供冷凍的食材，他們的扇貝看起來相當新鮮飽滿，烤到邊緣起泡後將貝肉翻面再烤一下，就能自行添加調味DIY囉！其實直接吃原味就覺得很鮮美了，也可以在烤的時候加一點味噌又是另一種風味。
【柳葉魚】
帶有魚蛋的柳葉魚最好吃了，常見都是用炸的，要夠新鮮才能在烤完之後魚身完整不黏網。最令人印象深刻的是店員在烤完一面後，另一面沒有翻面而是直接將網子倒著放，最後簡單灑上白胡椒鹽調味後上桌，香氣十足的魚肉和魚蛋一起入口，來幾尾都吃得下阿。
【蔥抓餅】
蔥抓餅其實是最難烤的，因為遇熱後麵皮會軟，要翻面真的頗有難度，於是店員又出馬了。但第一次吃到用烤的蔥抓餅也覺得很新奇，店員幫我們刷上調味醬汁後烤到表面金黃酥脆，再捲起切成塊，最後灑上起司粉，聽說這道是林書豪來田季發爺用餐必點的指定菜哦！加了起司粉吃得到淡淡奶香，吃起來跟油煎方式一樣，但少了油膩感，非常好吃，大推！！
【3盎司牛堡排】
沒想到可以在燒烤店吃到漢堡排，所以就點了一份嘗試看看，上烤架後軟軟的果然很難烤(笑)，幸好店員很有耐心的又來幫忙我們，最後大成功！口感鬆軟多汁，刷上特調醬汁再灑上起司粉真的是絕妙搭配呢。
【炙烤白蝦】
一份就放了有足足7尾的量，帶殼烤或撥殼烤都可以，這次我們試著撥殼看看，蝦肉相當新鮮，烤熟後淋上美奶滋並灑上柴魚片，真的沒想到烤蝦能在燒烤店呈現這麼完美的吃法阿！
【安格斯雪花牛&椒鹽大腸】
這個油花和薄度就讓人很期待了，肉片熟得很快，我們和椒鹽大腸一起烤的，牛肉片吃起來軟嫩帶點油香，椒鹽大腸口感有點軟Q越嚼越香。
【野摘香菇&野摘杏鮑菇】
店員幫我們刷上奶油後直接烘烤，再灑上胡椒鹽簡單調味，口感多汁且香氣十足阿！
【大阪玉子燒】
玉子燒就是蛋捲，日劇裡的便當常見菜色當然也要點來試試看囉！烤完口感鬆軟帶點微甜，不調味就很好吃囉！
【開陽白菜(熟食)】
肉吃多了想配一點青菜，原先以為開陽白菜會是白菜滷，沒想到是高麗菜(笑)，用高湯煮熟的味道沒有另外再調味，吃起來相當清脆爽口。
【紅燒牛肉湯(熟食)】
雖然是紅燒但湯頭蠻清爽的，肉大塊且份量很足，肉質很軟嫩，很少看到熟食能做得這麼好吃呀！
【乳酪餅】
一份有四片，略薄，上烤架一分鐘就烤澎了，直接淋上煉乳沾著吃，淡淡奶香的甜味，是很棒的甜點選項呢！
【結語】
C/P值高，食材新鮮而且種類很多，還有親切的店員會不定時來協助，換網的速度也很快，附上店家名片提供想吃燒肉的朋友參考。
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