電鍋版布丁簡單又好吃,自己做的更安心哦!
份量(3 人份)
時間:20分鐘
食材:
牛奶300cc
糖30g
蛋2顆
做法:
1.把牛奶放到微波爐加熱3分鐘,再倒進糖攪拌融化,置旁邊放涼備用。
2.將全蛋兩顆打散,用濾網過濾後,倒入剛剛放涼的甜牛奶中,即完成布丁液。
3.倒入陶瓷或玻璃容器,電鍋先放蒸架再把裝有布丁液的容器放上去,外鍋加一杯半的水蒸個15分鐘 (電鍋蓋子和外鍋中間放一根筷子讓蒸氣排出,才不會讓布丁表面有孔洞哦!)。
4.蒸完放涼後就能送進冰箱冷藏囉! 布丁本身已有甜度,直接吃或是加果醬增添不同風味都很好吃呢!
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