懶得上餐館人擠人嗎?在家用電鍋搭配電磁爐來做出無油煙又省力的白醬燉飯吧!
份量(3 人份)
時間:45分鐘
食材:
白米1杯
十穀米半杯
好侍北海道奶油白醬塊2小塊
鮮香菇5~6朵
雞腿肉片半盒
牛奶1杯
義大利香料適量
花椰菜4小朵
做法:
1.白米1杯洗淨後,加入半杯十穀米,泡10分鐘放入電鍋煮。
2.食材洗淨備用。
3.花椰菜燙熟、雞腿肉去皮和鮮香菇各自切小塊。
4.雞腿肉和香菇丁直接放電鍋炊熟。
5.電磁爐上面準備一個鍋子,倒入兩杯開水和一杯牛奶。
6.放入半塊白醬塊(一盒兩塊,所以是圖中方形塑膠包裝的一半)。
7.在加熱的白湯中攪拌至完全融化後,會變得比較濃稠。
8.將3/4鍋的飯和炊熟的香菇丁與雞腿肉塊(會有雞湯,也一起倒入)丟進鍋,攪拌均勻。
9.湯汁快收乾前,再把花椰菜倒進去拌勻。
10.濃稠到這樣的程度,就可以關火準備上桌囉!
11.灑上義大利香料或黑胡椒粒就可以開動囉!!
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