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【品名】小夫妻拌麵
【規格】一袋4包
【官網】www.littlecouples.com.tw
【FB官方粉絲頁】小夫妻拌麵

(本篇為個人感受心得，內容僅供參考)

雨天出外覓食總覺得麻煩，加班回家想吃宵夜卻只剩超商或鹹酥雞可以選擇，又不想吃泡麵。
在網路看到日前友人曾經推薦的「小夫妻拌麵」，立即下訂六種口味，來解救挑食又飢腸轆轆的胃。

【外觀包裝】
以紙箱整齊排列了六袋，六種口味（油蔥香、椒麻辣、厚沙茶、菇蠔油、郁炸醬、金麻醬）分別以不同顏色來區分，包裝背面與側面詳細列出營養成分資訊與烹飪教學，全素口味亦於右上方清楚圈示。








為避免拆封後分不清楚拌麵的口味，每一包麵的側邊都有漸層的色條，翻面對照左上方就能清楚辨識口味。




六種口味裡面就有四種（菇蠔油、椒麻辣、金麻醬、郁炸醬）為全素，對於茹素的消費者來說更是一大福音。
麵條與醬料皆通過SGS食品安全檢驗合格，手作麵體為100%陽光日曬非油炸，享受美味也能降低身體負擔。














【油蔥香 v.s. 郁炸醬】


油蔥醬使用紅蔥頭、植物油及純釀醬油，並結合五種香料拌製而成，搭配細麵拌勻入口，紅蔥香氣在口中散發，越嚼越香。





郁炸醬使用非基改豆瓣醬、芝麻油、純釀醬油製作，Q滑的拉麵均勻裹上鹹香夠味的炸醬，吃得到豆瓣粒，真材實料，懷念家鄉味的時候就選這一款。






【椒麻辣 v.s. 菇蠔油】


椒麻辣使用四川大紅袍花椒、細豆瓣、八角等香料調製而成辣醬，搭配波浪刀削麵體，勾勒出麻與辣的雙重衝擊，相當過癮。





菇蠔油以純釀醬油為基底，搭配台灣在地乾香菇及昆布熬醬特製而成，波浪刀削麵體口感Q彈，吸附醬汁入味，香氣濃郁鹹甜適中。






【厚沙茶 v.s. 金麻醬】


厚沙茶以扁魚、蝦、蒜、蔥、花生特調百搭的濃郁沙茶，添加健康滿分的烏醋，搭配滑溜的細麵條入口，感受醬汁帶出豐富層次的多重滋味。





金麻醬使用營養十足的白芝麻搭配清爽的純釀醬油製作，並貼心附上辣油可依個人喜好自行添加。醬汁溫和滑順，以細麵條拌勻入口，完美重現小時候放學在巷口傳統麵攤吃麻醬麵的味道與回憶。






【結語】
簡單、快速方便且份量十足，還能依照自身喜好調整麵條軟硬度，搭配水煮青菜和白煮蛋就是一碗營養滿滿的拌麵囉！
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