甜食控也能在家解解嘴饞,用陽春小烤箱只要10分鐘就能吃到濃郁不甜膩的巧克力熔岩蛋糕哦!
份量 (2 人份)
時間: 20 分鐘
食材:
苦甜巧克力 2/3片
甜巧克力 2/3片
奶油 5g
雞蛋 2顆
低筋麵粉 2大匙
做法:
1.準備食材如圖。
2. 將兩種巧克力各放1/3到容器中,上面再放少許無鹽奶油,放到微波爐中火(約700W)1分半鐘讓巧克力融化。(奶油融點較低,所以要放在巧克力片上面哦)
3. 融化後攪拌均勻。
4. 打入一顆雞蛋繼續攪拌。
5. 再加入一大匙低筋麵粉。(過篩會更綿密,但我偷懶就直接放了)
6. 全部攪拌到成為糊狀,用沾溼的面紙將邊邊的麵糊擦乾淨。
7. 送入烤箱上下火烤8分鐘。
8. 要注意烤完會膨漲所以上方要預留空間哦。
9. 完成後裝盤,味道濃郁也不會過甜,搭配牛奶一起吃真的非常美味!!
註:如果家裡只有苦甜巧克力的話,就直接用2/3片融化後加一大匙砂糖就行囉!
全站熱搜