mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房

【店名】蔬鍋藝鍋物（文心店）
【電話】04-23261338
【地址】台中市南屯區文心路一段302號
【營業時間】11:00-凌晨2:30 (最晚收客至1:00)
【服務費】有
【停車場】有
【官網】https://sugoi-shabu-shabu.tw/
【FB粉絲頁】蔬鍋藝鍋物-文心店

（本篇為個人用餐心得，內容僅供參考）

趁著4月初連假，與友人到台中文心森林公園悠閒散步，意外發現公園對面新開幕的「蔬鍋藝鍋物」，愛嗑鍋的兩人隨即決定午餐踩新店嚐鮮。




搭乘公車至文心森林公園站下車步行3分鐘即可抵達，右側設置機車專用停車場，門口提供MENU可以翻閱。






【店家環境】
入內右側候位區旁邊設置遊戲區，有小朋友最喜歡的溜滑梯和跳跳小鹿，入口裝設消毒酒精，讓小朋友可以安心入內玩耍。








店內環境寬敞明亮，多為四人、六人座，桌側設有USB插槽充電座。








【自助區】
自助吧提供多種類的飲品、咖啡、養生茶、還有甜湯、白飯、爆米花、明治與杜老爺共5種口味的冰淇淋。
















冷藏櫃上層有王子麵、冬粉、鍋燒麵等5款麵食；中層提供新鮮產地直送的小農契作無農藥栽種的玉米筍、南瓜、洋蔥等蔬菜還有豆腐、火鍋料和麻吉燒；下層為火鍋醬料區與特製毛豆。










另提供高湯壺讓客人加湯自取。




【MENU】（連結請點此）
點餐方式先選擇湯底，除了原味湯底，另有6種風味可以加價升級，再選擇肉品與重量，每一種肉品都清楚標示產地，亦提供素食鍋、兒童鍋和海鮮類鍋物，也有海陸雙拼、暴龍級肉盤、A5和牛、龍蝦套餐等。




這次與友人分別點了精選梅花豬與特級板腱牛，湯底均選擇原味。






【菜盤】
每鍋配有一份基本菜盤，內含高麗菜、白菜、金針菇、蟹肉棒、芋頭、凍豆腐、米血糕、白蝦、豆皮、黑木耳、海帶、絲瓜、魚板、另附一顆嚴選雞蛋。






【精選梅花豬（L餐）$280】
產地丹麥的現切梅花豬，肉片稍有厚度，瘦肉部位帶上適量的油花，口感多汁富有嚼勁。








【特級板腱牛（L餐）$300】
來自美國的板腱牛，油花分布均勻，只需在鍋中涮幾下，肉質軟嫩細緻，在口中化開，油香四溢。








【飯後甜品】
甜湯放了滿滿的薏仁紅豆等配料，還能將冷藏櫃提供的麻吉燒加進來搭配著吃；冰淇淋口味也是時下最受歡迎的，還能裝到餅杯DIY。








【結語】
親子友善的用餐環境，個人鍋價位親民，現切肉品十分美味，自助吧提供冰品甜湯飲料和小農蔬菜吃到飽，文末附上店家名片供參。.




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