mei 吃喝玩樂紀實&懶人廚房

【店名】KAFFE @ HOME 咖啡．我在家
【電話】06-237-9876
【地址】台南市東區大學路22巷3號
【營業時間】週一至週日，09:00~21:00
【停車場】無
【刷卡】否
【FB粉絲頁】KAFFE @ HOME

（個人主觀感受，僅供參考）

趁著回台南的週末和家人一同來到成大學區附近的KAFFE @ HOME，位於巷弄內的環境相當幽靜，適合學生、情侶或家庭聚餐。

【店家外觀】
坐落於轉角的位置相當明顯，外觀採用透明落地玻璃窗讓室內燈光照亮整間店，夜晚顯得格外亮眼，側邊的園藝佈置搭配燈泡樹，也為小小的店名看板增添了豐富的視覺感受。

【店內環境】
推開旋轉門入內，就能看到逗趣十足的大黑豬，呼應店名中的「家」就是「宀」及「豕」的組合。整體空間以北歐黑、白、原木色系為主，簡約明亮，櫃檯還能看到百年工藝的咖啡品牌「illy」，一旁的透明櫃還有當日供應的甜點可以看看參考。

店內用餐座位分為個人吧檯座、雙人座、四人座和多人長條桌，各類的來客族群都照顧到了。

往裡面走還能看到開放式廚房，可以直接看到新鮮食材和廚師製作料理的過程，真正的透明化才能讓客人吃得更安心。

 

杯水、刀叉、碗盤、紙巾和起司粉等都能在自助區取用哦！用完餐後若桌面雜亂也能自行先將餐具挪到回收區放置。

【MENU】
菜單設計萌感十足，鹹食餐點分成義大利碗麵、缽霸沙拉、翡翠鹹派、熱壓磚餅和我家湯品等，若是早上11:00前還有早餐輕食可以選擇喔！飲品分為熱咖啡、熱茶、冰茶、冰咖啡、水果飲品和冰沙六種；點心類則為我家甜點和丹麥可頌兩種，我家甜點的蛋糕就是前面所述的透明櫃內供應的內容。

這次和家人一同點了鹹食的羅勒松子燻鴨胸義大利麵、牛肉芥末籽洋芋沙拉、蟹肉蘑菇塔；飲品點了冰摩卡咖啡和冰焦糖瑪奇朵；甜點則點了草莓白乳酪塔和時尚布朗尼。

【缽霸沙拉-牛肉芥末籽洋芋沙拉 $180】
取名為缽霸不是沒有原因的，端上桌頗為驚人，用5.5吋的手機當比例尺讓大家對照一下大小，這樣的份量一個女生吃完都可以直接跳級甜點結尾了吧！裡頭的蔬菜種類相當豐富，帶皮的鬆軟馬鈴薯、蘿美生菜、小黃瓜、甜椒、蕃茄丁、黑橄欖灑上起司裝滿一整碗，還能吃到多片的牛腱肉，每一種蔬菜都吃得出鮮甜爽脆，牛腱肉也滷得十分入味，為沙拉加分不少。

【羅勒松子燻鴨胸義大利麵 $190】

有別於一般的盤裝方式，大碗裝的份量真的看起來還真不少，青醬是店家以羅勒、松子、起士、橄欖油自製而成的，麵條軟硬適中，口感略為彈牙，搭配均勻裹上的青醬入口是滿嘴的濃郁，偶爾咬得到松子脆粒讓口感更為豐富，新鮮蕃茄還能緩和青醬的重口味，燻鴨肉是大塊肉直接切片的，伴隨著淡淡的煙燻香氣，滿足感100分。

【蟹肉蘑菇塔 $150】
鹹派表皮烤得略為酥脆，中間夾層的餡料原本以為是新鮮的蟹肉碎，沒想到是火鍋料的蟹肉棒阿…真的會有一種小小失落感。蛋體吃起來相當柔嫩，下層的蘑菇也調味的相當美味，醬汁滲到底部的塔皮吃起來較為濕潤，另附有生菜可沾取店家新鮮自製莎莎醬搭配食用，莎莎醬還能吃到蕃茄果肉呢！

【冰摩卡咖啡 &冰焦糖瑪奇朵 $140】
點餐的時候忘了請店家去冰了，冰飲都是用外帶杯裝，在店裡喝不完就能直接帶走很方便，冰摩卡的甜度略高，巧克力的味道整個蓋過咖啡，想喝咖啡又怕咖啡苦味的朋友很適合點這款；冰焦糖瑪奇朵的甜度較為適中，喝起來柔和順口，奶泡上面還用焦糖液做了點飾，視覺和味覺兼具，相當值得一推。

【草莓白乳酪塔 $100】
冬天當然要吃當季盛產的草莓阿！其實在透明冰櫃看到它就決定是它了！純白乳酪的表面放了三片草莓和兩顆藍莓，搭配中間蛋奶濃郁的卡士達醬和底部的餅皮一同入口，酸中帶甜的滋味真的有如戀愛般的甜美，想必相當受女孩們歡迎。

【時尚布朗尼 $100】
原本以為只有底盤的方型布朗尼蛋糕，沒想到端出來是這麼樣的華麗，上頭放了一大球厚實的牛奶冰淇淋，旁邊還淋上巧克力醬並灑了杏仁片，令人驚豔。布朗尼蛋糕體扎實，巧克力味相當濃厚，與牛奶冰淇淋一同入口改善了布朗尼蛋糕偏乾的口感，杏仁片也讓層次更加豐富，整體表現得可圈可點。

【結語】

KAFFE@HOME以北歐用語KAFFE(咖啡之意) 展現餐廳精神，並以慢活舒食為訴求，從用料和調味都能看出對餐點的要求與堅持，這次的餐點除了鹹派的蟹肉蘑菇塔使用蟹肉棒當配料讓人覺得可惜之外，其他餐點的美味度的確是無可挑剃，附上店家名片推薦給大家！