【店名】福勝亭(豐原太平洋店)
【地址】台中市豐原區復興路2號B2(太平洋百貨豐原店)
【電話】(04)2520-0852
【刷卡】可
【服務費】無
【WIFI】由百貨公司提供
【營業時間】週一 ~ 週日 11:00 - 21:30
【官網】http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx
（個人主觀感受，僅供參考）
常看日本美食節目的朋友一定都有過被現炸肉排斷面秀的畫面誘惑的經驗吧！現在在國內有很多炸物定食餐廳，但250元內還能盡情喝湯吃飯吃到飽的，應該只能在福勝亭吃得到了，於是Mei和友人在假日睡到自然醒後，帶著飢腸轆轆的肚子前往店裡用餐，全然是以吃一餐抵三餐的概念行動的。(笑)
【店家外觀】
福勝亭豐原店位於太平洋SOGO百貨地下2F美食街，從手扶梯出來就能看到店家外觀掛著大大的店名，外面放置了菜單可供大家翻閱。一進門左手邊就是點餐櫃台，上方也有設置餐點價位標示，原則是定食的附餐就包含了日式小菜、白飯、味噌湯 、 高麗菜絲和甜點 ，白飯、味噌湯 和 高麗菜絲是可以無限續加的，想喝可樂汽水的朋友可以加價25元拿到專用紙杯無限暢飲，若是想吃茶碗蒸或脆薯的精緻類小菜則是以每道40元再自行加點哦！
Mei和友人在櫃台分別點了厚切活力豬排定食與香酥炸雞腿定食，友人又額外加點了和風豆腐當配菜吃，點餐完成後就會拿到一個便條夾，上面列出所有餐點，就能隨便找個喜歡的位子坐下來等候囉！便條夾就是給服務人員送餐確認用的，要盡量放在明顯的地方。
【店家擺設】
因當天適逢假日，店內生意不錯，Mei就不方便拍整體的空間了，只拍了自己位在靠牆位子的正前方，店內用餐空間還算寬敞，用餐不會互相打擾到，而且每張桌子一定都會放置一罐咖啡色的和風醬汁是搭配高麗菜絲使用的，轉動藍色蓋子的把手可以把裡面攪勻哦！兩旁的分別是原味和辣味的豬排醬，都可以自行依個人喜好添加。
【餐點自助區】
店內有提供免費的檸檬水，檸檬水的杯子較加價買的飲料杯小一點，記得千萬不要裝錯囉！而飯鍋旁邊附有芝麻海苔粉；味噌湯則是可以自行添加乾燥海帶和蔥末。
【和風豆腐$40】
首先上菜的是和風豆腐，有附一小碗的沾醬，現炸的要小心燙口。
豆腐外面的炸皮較軟，裡面包了豆腐水份較多，所以夾開皮很容易就掉了，建議整塊直接沾醬汁吃才不會掉得手忙腳亂的，醬汁帶點柴魚味，有點偏甜，搭配豆腐入口甜鹹適中恰恰好。
【厚切活力豬排定食$200】
豬排肌肉與油花分布均勻，吃起來口感柔嫩，肉質軟嫩甘甜還充滿了肉汁，一點也不乾柴，皮薄卻相當酥脆，份量非常大塊相當厚實，讓人大口吃肉嚼得很過癮。
【香酥炸雞腿定食$190】
炸雞腿也是份量十足，皮薄肉大塊，外酥內嫩充滿肉汁，但比起厚切活力豬排的口感就略遜一籌了，因為炸雞腿的油脂部位還是比較多的。
【白飯】
附餐的飯量約莫是半碗，可以自行做添加，飯粒不會太過軟爛煮得剛剛好。
【味噌湯】
湯頭略鹹，重口味的朋友會喜歡，可以看到小小的豆腐浮在上面，海帶則是沉在底部要用湯匙舀起來吃，Mei通常會在第二回合的飯中加入味噌湯來吃個湯泡飯呢！
【高麗菜絲】
份量相當多，可以搭配和風醬汁吃起來酸酸甜甜的可以解一點炸物的油膩感。通常店員偶爾會拿一盆出來問客人是否需要續加，可能最近菜價較貴就沒有拿出來了，但想添加的朋友還是可以主動告知服務人員。
【日式小菜】
每次附的都不太一樣，這次吃到的是日式醃蘿蔔乾，味道中規中矩，之前Mei還吃過牛蒡絲、 筍絲、 滷豆乾呢。
【甜點】
這次附的是紅豆抹茶凍，QQ甜甜的很好吃，Mei也曾吃過淋上芒果醬的奶酪，也是很不錯哦！
【結語】
以這樣的價位可以吃的非常滿足，C/P值已經很高的了，福勝亭也很常推出優惠活動或是各分店不定期印製的優惠卷，Mei看過自由時報週末版也常有全國皆可使用的截角卷，搭配優惠的話會更超值，想大口嚼肉的朋友一定要點厚切活力豬排定食來吃，大推!!!!
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